Galletas de chocolate blanco sin lácteos
Déjate llevar por la irresistible dulzura de las Galletas de Chocolate Blanco sin lácteos, una encantadora variante de las galletas tradicionales que se ajusta a dietas libres de lácteos sin comprometer el sabor. Estos dulces suaves y chewy están elaborados con cremosas chispas de chocolate blanco vegano, creando bolsillos de dulzura lujosa en cada bocado. El aceite de coco aporta riqueza, mientras que un "huevo" de linaza garantiza una textura perfectamente tierna, convirtiendo estas galletas en un producto completamente a base de plantas. Con una combinación de cálidos tonos de vainilla y bordes ligeramente dorados, se hornean rápidamente para el último postre que encantará a todos. Ideal para aquellos a quienes les encanta preparar horneados fáciles sin lácteos, ¡esta receta promete una forma libre de culpa para satisfacer tus antojos de galletas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Aceite de coco (derretido y enfriado)
- 0.75 cups Azúcar de caña
- 0.5 cups Azúcar moreno (levemente compactado)
- 1 tablespoons Harina de linaza
- 2.5 tablespoons Agua
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cups Chips de chocolate blanco vegano
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino y reserva.
En un bol pequeño, combina la harina de linaza y el agua. Revuelve bien y deja reposar durante 5 minutos para formar un 'huevo' de linaza.
En un bol mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Deja la mezcla seca a un lado.
En un tazón grande, mezcla el aceite de coco derretido, el azúcar de caña y el azúcar moreno. Bate hasta que estén bien combinados.
Agrega el "huevo" de linaza y el extracto de vainilla a los ingredientes húmedos. Revuelve hasta que quede suave.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que estén justamente combinados. No mezcle en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate blanco vegano, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Saca porciones de masa del tamaño de 1 1/2 cucharadas (aproximadamente del tamaño de una pelota de golf) y colócalas en las bandejas de hornear preparadas, dejando al menos 2 pulgadas de espacio entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 9-11 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros pueden verse ligeramente crudos, esto es normal.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
4359 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 203.9 g | 261% | |
| Saturated Fat | 150.3 g | 752% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1338 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 625.6 g | 227% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 425.0 g | ||
| Protein | 34.1 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 635 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
