Galletas de Chocolate Blanco Sin Azúcar
Déjate llevar sin remordimientos con estas irresistibles galletas de Chocolate Blanco sin Azúcar, suaves y jugosas, ideales para cualquiera que busque una alternativa más saludable a un dulce clásico. Hechas con harinas de almendra y coco bajas en carbohidratos, estas galletas son naturalmente sin gluten y endulzadas con un edulcorante como eritritol o fruta del monje, ofreciendo todo el dulzor que anhelas sin el azúcar añadido. La estrella de la receta son las deliciosas chispas de chocolate blanco sin azúcar, que crean bolsas de cremosidad en cada bocado. Con tan solo 15 minutos de preparación y 12 minutos de horneado, este postre rápido y sencillo es ideal para satisfacer tu diente dulce sin descarrilar tu estilo de vida saludable. ¡Disfrútalas recién salidas del horno o guárdalas por hasta una semana—estas galletas son perfectas para compartir o disfrutar en solitario!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Harina de coco
- 1 cup Mantequilla sin sal (ablandada)
- 1 cup Sustituto de azúcar granulado (por ejemplo, eritritol, edulcorante de fruta del monje)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoons Sal.
- 0.75 cup Chips de chocolate blanco sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada y el sustituto de azúcar granulado hasta que estén suaves y esponjosos, utilizando una batidora eléctrica o un batidor.
Agrega el huevo y extracto de vainilla al tazón. Mezcla hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se forme una masa suave.
Incorpora las gotas de chocolate blanco sin azúcar, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cuchara o una cuchara para galletas, coloca porciones del tamaño de una cucharada de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Aplana ligeramente cada bola de masa con el dorso de una cuchara, ya que estas galletas no se expandirán mucho durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Ten cuidado de no hornear demasiado para mantener las galletas suaves y masticables.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Sirve y disfruta tus galletas de chocolate blanco sin azúcar! Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3837 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 360.7 g | 462% | |
| Saturated Fat | 169.7 g | 848% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 736 mg | 245% | |
| Sodium | 1317 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 388.0 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 61.9 g | 221% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 64.0 g | 128% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 21% | |
| Calcium | 744 mg | 57% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 433 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
