Galletas de Chocolate Blanco Paleo.
Disfruta de los irresistibles sabores de las Galletas Paleo de Chocolate Blanco—suaves, masticables y perfectamente endulzadas con un toque de miel. Esta receta transforma la clásica galleta en un delicioso bocadillo saludable que es tanto libre de gluten como sin lácteos, presentando harinas de almendra y coco llenas de nutrientes, junto con decadentes y ricas chispas de chocolate blanco sin lácteos. Un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos y un breve horneado hacen que esta receta sea perfecta para saciar antojos al instante. Ya sea que sigas un estilo de vida Paleo o simplemente busques una opción de postre más saludable, estas galletas son un deleite libre de culpa que puedes disfrutar fresco o guardar para más tarde. ¡Perfectas para compartir o saborear en solitario, son un placer que encanta a todos con su lista de ingredientes limpios!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendras
- 2 tablespoons harina de coco
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons sal marina
- 0.25 cups aceite de coco, derretido
- 0.25 cups miel
- 1 teaspoons extracto de vainilla
- 1 huevo
- 0.5 cups chips de chocolate blanco sin lácteos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal marina. Mezcla hasta que estén combinados uniformemente, luego reserva.
En un tazón aparte, mezcle el aceite de coco derretido, la miel, el extracto de vainilla y el huevo hasta que quede suave y bien incorporado.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén completamente combinados. La masa debe estar ligeramente pegajosa pero firme.
Incorpora las chispas de chocolate blanco sin lácteos doblándolas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Usa una cucharada o una cuchara medidora de galletas para porcionar la masa en la bandeja de horno preparada, dejando espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre las galletas.
Presiona suavemente cada galleta ligeramente con la parte trasera de una cuchara o tus dedos para formar una forma redonda.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Las galletas parecerán un poco blandas en el centro pero se endurecerán a medida que se enfríen.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Sirva inmediatamente o guarde en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
2596 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 204.8 g | 263% | |
| Saturated Fat | 83.9 g | 420% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 196 mg | 65% | |
| Sodium | 1408 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 172.9 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 26.7 g | 95% | |
| Total Sugars | 121.6 g | ||
| Protein | 54.2 g | 108% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 521 mg | 40% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 279 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
