Galletas de Chocolate Blanco Altas en Proteínas
Disfruta sin culpa de estas Galletas de Chocolate Blanco Altas en Proteína, la mezcla perfecta de dulzura y nutrición. Elaboradas con harina de avena saludable, cremoso yogur griego y un toque de polvo de proteína de vainilla, estas galletas ofrecen un tentempié satisfactorio mientras apoyan tu estilo de vida rico en proteínas. La incorporación de trocitos de chocolate blanco rico y un toque de miel o jarabe de arce crea un perfil de sabor irresistible que es a la vez nutritivo y decadente. Con solo 15 minutos de preparación y una rápida cocción de 10 minutos, estas galletas suaves y chewy son ideales para la preparación de comidas, el combustible post-entrenamiento o una opción de postre más saludable. Ya sea que estés contando macros o simplemente anhelando un capricho, ¡estas galletas ricas en proteínas cumplen todos los requisitos para la indulgencia y la nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 120 g Harina de avena
- 60 g Polvo de proteína de vainilla (suero de leche o a base de plantas)
- 1 tsp Polvo de hornear
- 0.25 tsp Sal
- 60 g Mantequilla sin sal o aceite de coco (suavizado)
- 60 g Yogur griego
- 1 large Huevo
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 70 g Pepitas de chocolate blanco
- 3 tbsp Miel o jarabe de arce
Instructions
Precalienta tu horno a 175°C (350°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o una lámina de silicona para hornear.
En un bol mediano, mezcla la harina de avena, la proteína en polvo de vainilla, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme.
En un tazón grande aparte, mezcla el agua con la mantequilla ablandada (o aceite de coco) y la miel (o jarabe de arce) hasta que quede suave y cremoso.
Añade el yogur griego, huevo y extracto de vainilla a los ingredientes húmedos, batiendo hasta que estén completamente incorporados.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta formar una masa blanda de galletas. Evita mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que las galletas queden densas.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate blanco, asegurándose de que estén distribuidas uniformemente en la masa.
Usando una cuchara para galletas o una cuchara grande, coloca cucharadas redondeadas de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Aplana ligeramente cada galleta con la parte trasera de una cuchara o con las yemas de los dedos, ya que la masa no se expandirá mucho durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros pueden verse un poco suaves, pero se endurecerán a medida que se enfríen.
Saca la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus galletas de chocolate blanco altas en proteínas como un bocadillo rápido o postre!
Nutrition Facts
Calories |
1887 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.7 g | 120% | |
| Saturated Fat | 51.0 g | 255% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 387 mg | 129% | |
| Sodium | 1553 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 187.3 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 95.8 g | ||
| Protein | 84.0 g | 168% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 12% | |
| Calcium | 477 mg | 37% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1218 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
