Galletas de Chispas de Chocolate sin Soja y sin Gluten
Disfruta de estas irresistiblemente suaves y masticables galletas de chocolate sin soja y sin gluten, perfectas para aquellos con restricciones dietéticas o cualquiera que busque un bocadillo saludable. Elaboradas con harinas de almendra y coco, estas galletas presumen de un rico sabor a frutos secos y una textura tiernamente satisfactoria. Endulzadas naturalmente con jarabe de arce y repletas de chispas de chocolate sin lácteos, logran el equilibrio perfecto entre indulgencia y alimentación consciente. La receta es rápida y sencilla, ¡listas en solo 25 minutos y resultan en 20 deliciosas galletas! Ya sea que tengas necesidades dietéticas específicas o simplemente te encanten los postres deliciosos y aptos para alérgicos, ¡estas galletas se convertirán rápidamente en tu deleite libre de culpa predilecto! Palabras clave: galletas sin soja, galletas de chocolate sin gluten, postre sin lácteos, receta de galletas saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Aceite de coco derretido
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 1 cup Chispas de chocolate sin lácteos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio y sal. Mezcla bien para asegurarte de que no haya grumos.
En un tazón aparte, batir juntos el aceite de coco derretido, el jarabe de arce y el extracto de vainilla hasta que estén completamente combinados.
Añade el huevo a los ingredientes húmedos y bate hasta que esté incorporado.
Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y revuelve con una espátula o cuchara de madera hasta que se forme una masa pegajosa de galletas.
Incorpora las chispas de chocolate libre de soja de manera uniforme en la masa.
Usa una cucharada para colocar porciones de masa en la bandeja de horno forrada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta ya que se expandirán ligeramente.
Hornea en el horno precalentado durante 9-11 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
Saca del horno y deja enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
3830 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 289.3 g | 371% | |
| Saturated Fat | 149.2 g | 746% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2575 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 286.3 g | 104% | |
| Dietary Fiber | 42.7 g | 152% | |
| Total Sugars | 211.3 g | ||
| Protein | 66.7 g | 133% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 442 mg | 34% | |
| Iron | 24.6 mg | 137% | |
| Potassium | 985 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
