Galletas de Cheddar sin lácteos
Déjate llevar por la irresistible comodidad de los Biscuits de Cheddar sin lácteos, un deleite perfectamente escamoso y mantecoso pero sin lácteos. Estos biscuits fáciles de hacer combinan un sucedáneo de suero de leche sin lácteos casero con abundante queso cheddar sin lácteos rallado, que ofrecen un sabor salado que hará que todos en la mesa deseen más. Ligeramente sazonados con ajo en polvo y pimentón, estos biscuits presumen de un sutil toque que combina perfectamente con su textura tierna y dorada. El aceite de coco proporciona la grasa perfecta para una miga que se deshace en la boca, mientras que la leche de almendras asegura que estos manjares sean completamente a base de plantas. Listos en solo 30 minutos, estos biscuits son una adición versátil para desayunos, acompañamientos de sopas o cualquier festín festivo. Ya sea que sigas una dieta sin lácteos o simplemente te encante un giro creativo en un clásico, ¡esta receta vegana promete pura felicidad gastronómica con cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 0.5 cup Aceite de coco
- 0.75 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Queso cheddar sin lácteos, rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo y la páprika hasta que estén bien combinados.
Corta el aceite de coco en trozos pequeños y añádelo a la mezcla de harina. Usa un cortador de masa o tus dedos para trabajar el aceite de coco en la harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
En un tazón pequeño aparte, combina la leche de almendra y el vinagre de sidra de manzana. Revuelve y deja reposar durante unos 5 minutos para que se corte ligeramente, creando un sustituto de suero de leche sin lácteos.
Vierte la mezcla de leche de almendras en los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén combinados. No mezcles en exceso.
Incorpora el queso cheddar libre de lácteos rallado de manera uniforme en toda la masa.
Usando una cuchara o una cuchara de helado, colocar cucharadas grandes de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre ellas.
Hornea los bizcochos en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los tops estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para que enfríen por completo o servir tibios.
Nutrition Facts
Calories |
2287 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.7 g | 184% | |
| Saturated Fat | 117.0 g | 585% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3362 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 220.9 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 30.2 g | 60% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 1155 mg | 89% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 351 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
