Galletas de Cheddar al estilo de Red Lobster
¡Añade un toque de magia de restaurante a tu cocina con estos irresistibles Biscuits al estilo de Red Lobster! Perfectamente escamosos e infusionados con queso cheddar fuerte, estos dorados y mantecosos bocados ofrecen un sabor salado gracias a los toques de ajo y un toque final de mantequilla de perejil-ajo. Con solo 15 minutos de preparación y horneado, puedes hacer una tanda de delicias suaves que se derriten en la boca y que combinan perfectamente con sopas, ensaladas o cualquier plato principal. Ya sea que estés recreando una experiencia de restaurante favorita o simplemente deseando comida reconfortante, estos bocados fáciles de hacer seguramente impresionarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 tablespoon azúcar granulada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.33 cup mantequilla sin sal
- 1 cup queso cheddar fuerte, rallado
- 0.75 cup leche entera
- 0.25 cup suero de mantequilla
- 0.25 cup mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon perejil seco
- 0.5 teaspoon ajo en polvo para espolvorear
- 0.25 teaspoon sal para decorar
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar granulado, la sal y el ajo en polvo hasta que estén bien combinados.
Corta 1/3 taza de mantequilla sin sal fría en cubos pequeños y añade a los ingredientes secos. Con un cortador de masa o tus dedos, trabaja la mantequilla en la mezcla de harina hasta que tenga una textura de migajas gruesas.
Agrega el queso cheddar rallado a la mezcla de harina y revuelve para cubrir los trozos de queso con harina.
Vierte la leche entera y el suero de leche, revolviendo suavemente con una cuchara de madera o espátula hasta que se forme una masa suave. Ten cuidado de no trabajar demasiado la masa.
Con una cuchara o una cuchara medidora para galletas, coloca montones de masa (aproximadamente 1/4 taza cada uno) en la bandeja de horno preparada, espaciándolos unos 2 pulgadas de distancia.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que la parte superior de los panecillos esté ligeramente dorada.
Mientras los bizcochos se están horneando, derrita 0,25 taza de mantequilla sin sal y revuelva el perejil seco, el ajo en polvo adicional y la sal para la cobertura.
Tan pronto como las galletas salgan del horno, cepilla generosamente la mezcla de mantequilla derretida sobre la parte superior.
Permita que los bizcochos se enfríen ligeramente antes de servir. Disfruta tus Cheddar Bay Biscuits caseros calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2229 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.0 g | 162% | |
| Saturated Fat | 77.8 g | 389% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 360 mg | 120% | |
| Sodium | 3946 mg | 172% | |
| Total Carbohydrate | 219.8 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 24.9 g | ||
| Protein | 62.0 g | 124% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 1157 mg | 89% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 788 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
