Galletas de cereal
¿Buscas un tentempié saludable que combine la crujiente de tu cereal favorito con la riqueza reconfortante de unas galletas caseras? Estas Galletas de Cereal son la mezcla perfecta de textura y sabor, elaboradas con harina de trigo integral, endulzadas ligeramente con azúcar moreno y realzadas con un horneado dorado y mantecoso. Repletas de copos de cereal para añadir textura extra, son fáciles de hacer, ¡solo necesitas 20 minutos para prepararlas y 15 minutos para hornearlas! Perfectas para desayunos rápidos, un tentempié a media mañana o un capricho ligero con el té, esta receta produce 20 galletas irresistibles que se pueden almacenar para disfrutar durante toda la semana. Ingredientes simples, cereales personalizables y una preparación rápida hacen que esta receta sea imprescindible tanto para principiantes como para panaderos experimentados.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams harina de trigo integral
- 100 grams copos de cereal favorito
- 100 grams mantequilla sin sal
- 100 grams azúcar moreno
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 huevo
- 2 tablespoons leche
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal y el azúcar moreno hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén bien incorporados.
En un tazón aparte, combina la harina de trigo integral, el polvo de hornear y la sal.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la leche, mezclando hasta que esté homogéneo.
Incorpore suavemente las hojuelas de cereal en la masa para asegurarse de que estén distribuidas de manera uniforme.
Con una cuchara sopera, poner porciones de masa en la bandeja de horno preparada, espaciándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Aplana ligeramente cada galleta con el dorso de una cuchara o tus dedos.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Guarda las galletas de cereal en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2274 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.6 g | 126% | |
| Saturated Fat | 53.2 g | 266% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 420 mg | 140% | |
| Sodium | 2457 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 327.5 g | 119% | |
| Dietary Fiber | 27.7 g | 99% | |
| Total Sugars | 133.4 g | ||
| Protein | 40.9 g | 82% | |
| Vitamin D | 4.9 mcg | 24% | |
| Calcium | 567 mg | 44% | |
| Iron | 35.8 mg | 199% | |
| Potassium | 1183 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
