Galletas de Canela sin Soja
¡Déjate llevar por la calidez y la delicia especiada de estas Galletas de Canela sin Soja, un placer artesanal para los amantes de la repostería consciente de las alergias! Estas galletas suaves y sabrosas presumen del rico aroma de la canela combinado con un tierno y mantecoso desmoronamiento que hará bailar a tus papilas gustativas. Elaboradas con ingredientes simples de despensa y leche sin soja, son la elección perfecta para aquellos que buscan opciones amigables con las alergias sin renunciar al sabor. Con un tiempo de preparación rápido de solo 20 minutos y horneadas a la perfección en menos de 12, estas galletas son ideales para cualquier cosa, desde un tentempié de tarde acogedor hasta regalos navideños. Ya sea acompañadas de una taza de té humeante o disfrutadas directamente de la rejilla de enfriamiento, estas delicias especiadas con canela prometen una felicidad galletera pura.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 2 teaspoons Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Azúcar moreno, compacto
- 1 unit Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 2 tablespoons Leche (de origen animal o vegetal, sin soja)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear, la canela molida y la sal. Reserva.
En un tazón grande, cremar la mantequilla ablandada, el azúcar granulado y el azúcar moreno juntos con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar y bate bien. Luego, incorpora el extracto de vainilla.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que se combinen. Evita mezclar en exceso para mantener las galletas suaves.
Incorpora la leche hasta que la masa esté suave y se mantenga unida bien. Si la masa parece demasiado rígida, añade un poco más de leche, 1 cucharadita a la vez.
Coge cucharadas de masa y forma bolitas. Colócalas en la bandeja de horno preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta para permitir que se expandan.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén firmes y los bordes estén ligeramente dorados.
Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus galletas de canela libres de soya con un vaso de leche o tu bebida favorita!
Nutrition Facts
Calories |
3405 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.5 g | 194% | |
| Saturated Fat | 93.3 g | 466% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 575 mg | 192% | |
| Sodium | 1180 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 490.1 g | 178% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 299.7 g | ||
| Protein | 33.9 g | 68% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 271 mg | 21% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 567 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
