Galletas de canela con alto contenido de proteínas.
Déjate llevar sin remordimientos con estas Galletas Altas en Proteínas de Canela, una deliciosa manera de satisfacer tu antojo dulce mientras alimentas tu cuerpo. Rellenas de harina de almendra y polvo de proteína, estas galletas son suaves, masticables, y rebosantes del cálido y reconfortante sabor a canela. Perfectas como tentempiés después de hacer ejercicio o como opciones de postre saludables, están endulzadas de forma natural con miel o jarabe de agave y presentan una textura que se derrite en la boca gracias al aceite de coco. Listas en menos de 30 minutos, estas galletas son fáciles de preparar con ingredientes sencillos y saludables, convirtiéndolas en una opción ideal para la preparación de comidas o para consumir energía sobre la marcha. Ya sea disfrutándolas recién salidas del horno o guardándolas para después, ¡estos aperitivos ricos en proteínas se convertirán rápidamente en un favorito de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.5 cup polvo de proteína (de vainilla o sin sabor)
- 1 tablespoon canela molida
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 cup aceite de coco derretido
- 0.25 cup miel o jarabe de agave
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla con un batidor la harina de almendra, la proteína en polvo, la canela molida, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
En otro bol, batir juntos el aceite de coco derretido, la miel (o jarabe de agave), el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén suaves y bien integrados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa.
Con una cuchara, sacar porciones de masa del tamaño de una cucharada y formar bolitas. Colocarlas en la bandeja para hornear preparada, separadas aproximadamente 2 pulgadas entre sí.
Aplana suavemente cada bolita con tus manos o con el dorso de una cuchara para formar la forma de galleta.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Retire del horno y deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Disfruta las galletas calientes o guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
2126 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.5 g | 187% | |
| Saturated Fat | 58.3 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 1933 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 98.9 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 23.6 g | 84% | |
| Total Sugars | 58.4 g | ||
| Protein | 134.1 g | 268% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 816 mg | 63% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 944 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
