Galletas de canela
Disfruta de los sabores cálidos y reconfortantes de las galletas de canela caseras, una delicia perfecta para cualquier ocasión. Estas galletas suaves y masticables están impregnadas de la riqueza aromática de la canela molida y equilibradas por la dulzura del azúcar granulado y moreno. Con solo 20 minutos de preparación y otros rápidos 10 minutos en el horno, son un postre fácil e irresistible que sin duda impresionará. Elaboradas con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, mantequilla y extracto de vainilla, estas galletas se preparan sin esfuerzo, ofreciendo bordes dorados y centros tiernos en cada bocado. Ideales para reuniones navideñas o para meriendas diarias, estas joyas condimentadas con canela se sirven mejor frescas o se guardan en un recipiente hermético para disfrutarlas durante toda la semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 2 teaspoons canela molida
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.75 cups mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cups azúcar granulada
- 0.25 cups azúcar moreno, apisonado
- 1 huevo grande
- 2 teaspoons extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.
En un bol mediano, mezcla la harina de trigo, la canela molida, la levadura en polvo y la sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal ablandada con el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que quede suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos utilizando una batidora eléctrica.
Agrega el huevo grande y extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcares cremada, mezclando hasta que estén completamente incorporados.
Añade gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente con una espátula o mezclando a baja velocidad, solo hasta que la masa se una.
Con una cuchara grande o una cuchara para galletas, coloca bolitas de masa en las bandejas de horno preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Suavemente aplana cada bola de masa con la parte de atrás de una cuchara o tus dedos para ayudarlas a esparcirse uniformemente al hornearse.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados pero los centros sigan blandos.
Retira del horno y deja enfriar en las bandejas de hornear durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla metálica para enfriar por completo.
Disfruta tus galletas de canela una vez que se hayan enfriado, o guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3214 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.2 g | 194% | |
| Saturated Fat | 93.1 g | 465% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 574 mg | 191% | |
| Sodium | 1744 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 440.1 g | 160% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 250.7 g | ||
| Protein | 32.8 g | 66% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 193 mg | 15% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 471 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
