Galletas de Azúcar Veganas con Glaseado Rosa y Espolvoreados
¡Disfruta del mejor placer vegano con estas Galletas de Azúcar Veganas con Glaseado Rosa y Chispas! Perfectamente suaves e irresistiblemente dulces, estas galletas están hechas con ingredientes simples sin lácteos como leche de almendra y mantequilla vegana para una miga tierna. Cubiertas con un glaseado cremoso y soñador, infusionado con un toque de vainilla y teñido de rosa con colorante alimentario apto para veganos, estas galletas son tan encantadoras a la vista como deliciosas al paladar. Las coloridas chispas veganas añaden el toque final juguetón, haciéndolas ideales para cumpleaños, fiestas, o cualquier celebración. Con solo 20 minutos de preparación y 10 minutos de horneado, esta fácil receta ofrece un postre impresionante que es tanto libre de crueldad como sumamente delicioso. Ya seas vegano o simplemente estés buscando un placer llamativo, ¡estas galletas sin duda te encantarán!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon
- 0.75 cup Mantequilla vegana (ablandada)
- 1 cup
- 2 tablespoons Leche de almendra sin azúcar (o cualquier otra leche vegetal)
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2.5 cups Azúcar glas
- 0.25 cup
- 2 tablespoons Leche de almendra sin azúcar (para glaseado)
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Colorante alimentario rosa (apto para veganos)
- 3 tablespoons Rocas veganas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande, usa una batidora eléctrica para batir la mantequilla vegana ablandada y el azúcar granulado hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Añade la leche de almendra y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando hasta que estén completamente combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se forme una masa suave.
Saca porciones del tamaño de una cucharada de masa, haz bolitas con ellas y colócalas en las bandejas de horno preparadas, separadas unos 2 pulgadas entre sí.
Aplana ligeramente cada bola de masa con la palma de tu mano o la base de un vaso.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 8–10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Ten cuidado de no hornear en exceso para asegurar una textura suave.
Deje enfriar las galletas en las bandejas de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Mientras las galletas se enfrían, prepara el glaseado: En un bol mediano, bate el azúcar glas y la mantequilla vegana ablandada con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
Agrega la leche de almendra y el extracto de vainilla a la mezcla de glaseado y bate hasta que esté cremoso. Agrega el colorante rosa poco a poco, mezclando hasta lograr el tono deseado.
Una vez que las galletas estén completamente frías, extiende el glaseado rosa en cada galleta usando un cuchillo de mantequilla o una espátula.
Coloca las galletas con glaseado encima con confites veganos, presionándolos suavemente sobre el glaseado para que se adhieran.
Permita que el glaseado repose durante unos 15 minutos antes de servir o guarde las galletas en un recipiente hermético por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
4799 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 189.5 g | 243% | |
| Saturated Fat | 53.3 g | 266% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3205 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 743.3 g | 270% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 504.4 g | ||
| Protein | 31.3 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 389 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
