Galletas de azúcar sin lácteos con glaseado rosa y chispas.
Déjate llevar por el encanto caprichoso de las Galletas Sin Lácteos con Glaseado Rosa y Rocía, ¡un placer tan vibrante como delicioso! Estas galletas suaves que se derriten en la boca son completamente libres de lácteos, lo que las hace perfectas para aquellos con restricciones dietéticas o preferencias. El secreto de su textura encantadora radica en la mantequilla vegana y el puré de manzana sin azúcar, creando una base tierna y esponjosa. Un exquisito glaseado rosa hecho con azúcar en polvo y crema de coco enfriada agrega un toque cremoso y aterciopelado, mientras que las rociaduras aportan un estallido de color y crunch que seguramente encantará tanto a niños como a adultos. Con tan solo 30 minutos de preparación a la mesa, estas galletas son una opción fácil pero impresionante para fiestas, celebraciones o una divertida sesión de horneado en familia. ¡Prepáralas hoy y disfruta de un giro basado en plantas en la clásica galleta de azúcar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo común
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.75 cup Mantequilla vegana (ablandada)
- 1 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Compota de manzana sin azúcar.
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1.5 cups Azúcar glas
- 2 tablespoons Nata de coco (fría)
- 2 drops Colorante alimentario rosa (natural o artificial)
- 0.25 cup Rocía (sin lácteos)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande, usa una batidora de mano o de pie para batir la mantequilla vegana ablandada y el azúcar granulado hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2-3 minutos.
Añade el puré de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla a la mezcla batida y mezcla hasta que esté completamente combinado.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que se forme una masa. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Forma la masa en bolitas de 1 pulgada y colócalas en la bandeja para hornear preparada, separadas aproximadamente 2 pulgadas entre sí.
Suavemente aplana cada bolita con la palma de tu mano o la base de un vaso para crear una galleta plana.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos, luego transfiere a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Mientras las galletas se enfrían, prepara la glasa rosa. En un bol para mezclar, bate el azúcar glas y la crema de coco fría hasta que quede suave y cremosa. Agrega el colorante rosa y mezcla hasta que esté uniformemente coloreado.
Cubre las galletas enfriadas con el glaseado rosa, utilizando un cuchillo de mantequilla o una espátula para extenderlo de manera uniforme.
Espolvoree las decoraciones sin lácteos sobre las galletas glaseadas antes de que el glaseado se endurezca.
Deja que el glaseado repose durante 10-15 minutos antes de servir. Almacena las galletas sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
4214 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.0 g | 196% | |
| Saturated Fat | 47.5 g | 238% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2785 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 680.0 g | 247% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 432.0 g | ||
| Protein | 32.0 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 51 mg | 4% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 486 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
