Galletas de Avena y Chocolate Sin Gluten
Disfruta del encanto irresistible de las Galletas de Avena y Chocolate sin Gluten, ¡el regalo perfecto para aquellos que buscan una versión sin gluten de la comida reconfortante clásica! Elaboradas con robustas avenas enrolladas sin gluten y harina multiuso, estas galletas logran una textura deliciosamente masticable que se combina a la perfección con la rica decadencia de las chispas de chocolate semiamargo. Resaltadas por un toque de vainilla y el crujido opcional de nueces picadas, esta receta rápida y fácil se prepara en tan solo 15 minutos de tiempo de preparación. Perfectas para satisfacer tu antojo de dulce o compartir con amigos, estas galletas se hornean a la perfección dorada en menos de 12 minutos y se conservan magníficamente para picar durante toda la semana. Ya sea que estés atendiendo necesidades dietéticas o simplemente buscando un postre delicioso, ¡estas galletas sin gluten garantizan sabor, textura y sonrisas con cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena enrollada sin gluten
- 1 cup Harina para todo uso sin gluten
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 1 cup Azúcar moreno
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 1.5 cups Trozos de Chocolate Semi-Amargo
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla avena enrollada sin gluten, harina para todo uso sin gluten, bicarbonato de sodio y sal. Revuelve bien para combinar, asegurándote de que no haya grumos.
En un bol aparte, cremar la mantequilla sin sal, el azúcar moreno y el azúcar granulado juntos hasta que estén suaves y esponjosos, utilizando una batidora de mano o batidora de pie a velocidad media.
Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla. Mezcla hasta que estén bien incorporados.
Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Revuelve hasta que todo esté combinado y la masa comience a formarse.
Incorpore las chispas de chocolate semi-amargo y las nueces picadas, si las está usando, asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Usando una cucharada o una cuchara para galletas pequeña, coloca bolitas redondeadas de masa en las bandejas de horno preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja de horno durante 2 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Disfruta las galletas una vez que se enfríen y guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
4053 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.2 g | 223% | |
| Saturated Fat | 78.3 g | 392% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 2561 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 634.6 g | 231% | |
| Dietary Fiber | 39.9 g | 142% | |
| Total Sugars | 383.9 g | ||
| Protein | 56.6 g | 113% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 293 mg | 23% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 1133 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
