Galletas de Avena y Chocolate Paleo
¡Date un capricho con el equilibrio perfecto entre saludable y decadente con estas Galletas de Avena y Chocolate Paleo! ¡Repletas de harina de almendra rica en nutrientes, cremosa mantequilla de almendra y endulzadas de forma natural con sirope de arce, estas galletas sin gluten y sin lácteos son un sueño para los entusiastas de una alimentación limpia! Cada bocado presume de la irresistible riqueza de las pepitas de chocolate negro sin lácteos y una textura masticable, haciéndolas el manjar sin culpa definitivo. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos y una perfección dorada en el horno en menos de 12, estas galletas son tan fáciles de preparar como deliciosas de devorar. Ideales para una dieta paleo o cualquiera que anhele una versión más saludable de las clásicas galletas de avena, ¡son perfectas para el postre, la merienda o para compartir en reuniones! ¡No te pierdas este postre paleo naturalmente dulce y satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendras
- 0.25 cup harina de coco
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons sal marina
- 0.5 cups aceite de coco
- 0.5 cups jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cups mantequilla de almendra
- 1 cup chispas de chocolate negro (sin lácteos, sin soja)
- 2 huevos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal marina. Revuelve hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, derrite el aceite de coco si está sólido. Agrega el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la mantequilla de almendra, luego bate hasta que quede suave y cremoso.
Añade los huevos a la mezcla húmeda y bate hasta que estén completamente combinados.
Incorpora gradualmente la mezcla húmeda en los ingredientes secos, revolviendo hasta obtener una masa.
Incorpore las chispas de chocolate oscuro uniformemente en la masa.
Usando una cucharada, toma porciones de masa y forma bolitas, colocándolas en la bandeja para hornear preparada. Aplasta ligeramente con la mano o un tenedor.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Los centros pueden parecer ligeramente suaves.
Deje enfriar las galletas en la bandeja para hornear por unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus galletas de avena y chocolate paleo como un delicioso regalo!
Nutrition Facts
Calories |
4469 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 337.0 g | 432% | |
| Saturated Fat | 150.8 g | 754% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1395 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 310.3 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 55.6 g | 199% | |
| Total Sugars | 218.6 g | ||
| Protein | 93.2 g | 186% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 873 mg | 67% | |
| Iron | 28.6 mg | 159% | |
| Potassium | 2051 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
