Galletas de Avena Masticables Altas en Proteínas
Llenas de ingredientes nutritivos y sabor irresistible, estas **Galletas de Avena Chewy Altas en Proteínas** son imprescindibles para los amantes de las galletas conscientes de la salud. Hechas con saludables avena en hojuelas, **polvo de proteína de suero con sabor a vainilla**, y harina de almendra, estas galletas proporcionan un equilibrio perfecto de proteínas y fibra para mantenerte energizado durante todo el día. Endulzadas de forma natural con miel y realzadas con ricas chispas de chocolate oscuro y trozos crujientes de frutos secos, son suaves, chewy y satisfactorias sin ser excesivamente indulgentes. Ideales como refrigerio post-entrenamiento, desayuno para llevar, o postre libre de culpa, esta sencilla receta se prepara en solo 15 minutos de tiempo de preparación y se hornea a la perfección en menos de 12 minutos. Ya sea que estés cargando energías o simplemente antojando un dulce más saludable, ¡estas galletas ricas en proteínas son la solución deliciosa definitiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups avena enrollada tradicional
- 1 cup proteína de suero en polvo (sabor a vainilla)
- 1 cup harina de almendra
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup miel
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons leche de elección (láctea o vegetal)
- 1 cup chispas de chocolate negro
- 0.5 cup nueces picadas (como almendras o nueces)
Instructions
Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) y cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena enrollada, la proteína en polvo de suero, la harina de almendras, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve bien para mezclar todos los ingredientes secos completamente.
En un recipiente aparte, mezcla la mantequilla ablandada y la miel con una batidora de mano o batidora de pie hasta que estén suaves y cremosos.
Agrega los huevos, uno a la vez, a la mezcla de mantequilla, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla y la leche.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro y nueces picadas a mano, asegurándote de distribuirlas uniformemente en la masa.
Con una cuchara para galletas o con una cucharada, coloca la masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros pueden parecer blandos, pero se firmarán al enfriarse.
Deje enfriar las galletas en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
4969 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 282.6 g | 362% | |
| Saturated Fat | 120.6 g | 603% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 873 mg | 291% | |
| Sodium | 3014 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 395.0 g | 144% | |
| Dietary Fiber | 48.3 g | 172% | |
| Total Sugars | 221.3 g | ||
| Protein | 271.1 g | 542% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 12% | |
| Calcium | 1430 mg | 110% | |
| Iron | 34.1 mg | 189% | |
| Potassium | 3764 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
