Galletas de Avena con Trozos de Chocolate
Disfruta del reconfortante deleite de las galletas caseras de avena con trocitos de chocolate, ¡un clásico dulce con un toque saludable! Estas galletas combinan copos de avena enrollados estilo antiguo con trocitos de chocolate semidulce fundidos, creando un sabor decadente y una textura satisfactoria en cada bocado. Realzadas con un toque de canela cálida y nueces picadas opcionales para mayor crujido, esta receta equilibra la rica dulzura mantecosa con un sutil toque de especias. Rápidas de preparar y hornear, son perfectas para picar, regalar o compartir durante reuniones familiares. Ya sea disfrutadas recién salidas del horno o guardadas para más tarde, estas galletas son un favorito atemporal lleno de bondad casera.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cup azúcar moreno claro
- 0.5 cup azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1.25 cups harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 3 cups avena enrollada antigua
- 1.5 cups chips de chocolate semiamargo
- 1 cup nueces, picadas (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, batir la mantequilla ablandada junto con el azúcar moreno claro y el azúcar granulado hasta que estén cremosos y bien mezclados.
Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición, luego incorpora la esencia de vainilla.
En un recipiente aparte, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla hasta que estén apenas combinados.
Incorpora la avena, chispas de chocolate y nueces picadas (si las usas) hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Coloca cucharadas redondeadas de masa en las bandejas de horno preparadas, dejando unos 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes pero aún suaves en el centro.
Deje enfriar las galletas en las bandejas de horno durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Guarda las galletas enfriadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
6924 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 397.5 g | 510% | |
| Saturated Fat | 195.7 g | 978% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 889 mg | 296% | |
| Sodium | 2666 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 812.7 g | 296% | |
| Dietary Fiber | 60.8 g | 217% | |
| Total Sugars | 503.6 g | ||
| Protein | 103.6 g | 207% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 706 mg | 54% | |
| Iron | 34.7 mg | 193% | |
| Potassium | 3222 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
