Galletas de Avena con Mantequilla de Maní Bajas en Sodio
Disfruta sin remordimientos de estas Galletas de Avena y Mantequilla de Cacahuete Bajas en Sodio, deliciosamente suaves, llenas de sabor a frutos secos y reconfortantes. Elaboradas con mantequilla de cacahuete sin sal y avena en hojuelas tradicional, estos saludables bocados son una versión más saludable de la receta clásica de galletas. Un sutil toque de canela combina maravillosamente con la rica dulzura del azúcar morena oscuro, mientras que la omisión de sal añadida asegura que sean amigables con el corazón sin sacrificar sabor. Listas en menos de 30 minutos, estas galletas fáciles de hacer son ideales para panaderos ocupados que buscan un delicioso refrigerio sin sobrecarga de sodio. ¡Sírvelas como un revitalizante durante el día o acompáñalas con una taza de té acogedora para un postre satisfactorio que toca todas las notas correctas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Avena enrollada tradicional
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.5 cup Mantequilla sin sal ablandada
- 0.5 cup Mantequilla de cacahuate cremosa sin sal
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Azúcar moreno oscuro, apisonado
- 1 unit Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino y ponlas a un lado.
En un bol mediano, combina la avena en hojuelas, la harina, el polvo de hornear y la canela. Mezcla bien y reserva.
En un tazón grande para mezclar, batir la mantequilla ablandada y la mantequilla de cacahuate juntas hasta que estén suaves y cremosas usando una batidora eléctrica.
Agrega el azúcar granulada y el azúcar moreno oscuro a la mezcla de mantequilla. Bate hasta que estén bien combinados y esponjosos.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de azúcar y mantequilla y continúa batiendo hasta que estén completamente incorporados.
Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que estén justo combinados.
Con una cuchara, coloca porciones de masa en las bandejas de horno preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Usando la parte posterior de un tenedor, presione suavemente cada bola de masa para aplanar ligeramente y crear un patrón de cruz.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Permita que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
3304 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.1 g | 219% | |
| Saturated Fat | 75.3 g | 376% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 567 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 401.1 g | 146% | |
| Dietary Fiber | 23.5 g | 84% | |
| Total Sugars | 208.8 g | ||
| Protein | 64.9 g | 130% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 290 mg | 22% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 1572 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
