Galletas de Avena con Mantequilla de Cacahuate sin Lácteos
Galletas de Avena y Mantequilla de Maní sin Lácteos
Suaves, masticables y rebosantes de sabor, estas Galletas de Avena y Mantequilla de Maní sin Lácteos son el dulce perfecto para los amantes del maní que buscan una opción sin lácteos. Elaboradas con saludables copos de avena, cremosa mantequilla de maní natural y la dulzura natural de puré de manzana sin azúcar, estas galletas están cargadas tanto de textura como de sabor. Con tan solo 10 minutos de tiempo de preparación y simples ingredientes de despensa como azúcar moreno, vainilla y un toque de sal, se unen fácilmente. Ya sea que estés horneando para una dieta sin lácteos, buscando un reconfortante refrigerio casero, o simplemente deseando una clásica galleta con un toque nutritivo, estos deliciosos manjares fáciles de hacer dan en el clavo. Disfrútalos recién salidos del horno o como un básico en la lonchera; ¡tu nueva galleta favorita está a solo unos minutos de distancia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de cacahuate cremosa natural
- 1 cup Azúcar moreno
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Harina de trigo común
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1.5 cups Avena en hojuelas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la mantequilla de cacahuate cremosa natural, el azúcar moreno, el puré de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla. Usa una cuchara de madera o una batidora eléctrica para mezclar hasta que quede suave y bien combinado.
En otro recipiente, batir juntos la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien mezclados.
Añade gradualmente la mezcla de harina seca a la mezcla húmeda de mantequilla de cacahuate, mezclando hasta que estén combinadas. Ten cuidado de no mezclar en exceso, lo que podría resultar en galletas duras.
Incorpora la avena, mezclando solo hasta que esté distribuida de manera uniforme en la masa.
Utiliza una cucharada o una pequeña cuchara para galletas para colocar bolas redondeadas de masa en las bandejas de hornear preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Usa un tenedor para aplastar suavemente cada bola de masa ligeramente, creando un patrón de cuadrícula si se desea.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Los centros pueden parecer ligeramente crudos, lo cual está bien, ya que se endurecerán al enfriarse.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en las bandejas para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta de tus deliciosas galletas de avena con mantequilla de cacahuate sin lácteos con una bebida caliente o como un snack rápido!
Nutrition Facts
Calories |
2881 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.0 g | 159% | |
| Saturated Fat | 23.1 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2267 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 378.6 g | 138% | |
| Dietary Fiber | 31.8 g | 114% | |
| Total Sugars | 174.4 g | ||
| Protein | 83.1 g | 166% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 351 mg | 27% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 2228 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
