Galletas de Avena con Mantequilla de Cacahuate
Galletas de Avena con Mantequilla de Maní
Suaves, masticables y llenas de sabor a nuez, estas Galletas de Avena con Mantequilla de Maní combinan avena integral y mantequilla de maní cremosa para un tentempié irresistiblemente sustancioso. Perfectamente equilibradas con un toque de dulzura del azúcar moreno y un toque de vainilla, cada bocado ofrece un reconfortante bienestar casero. Rápidas de preparar y listas en menos de 20 minutos, estas galletas son perfectas para panaderos ocupados o antojos de postre de última hora. Ideales para compartir, rinden generosas 36 porciones, haciéndolas el deleite definitivo para reuniones familiares o convivios. Ya sea acompañadas con un vaso de leche o disfrutadas como merienda, estas galletas de avena con mantequilla de maní son verdaderamente una indulgencia clásica.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla sin sal
- 1 cup mantequilla de cacahuate cremosa
- 1 cup azúcar granulada
- 1 cup azúcar moreno, apisonado
- 2 huevos grandes
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 3 cups copos de avena
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
En un tazón grande, mezcla el azúcar, la mantequilla sin sal, la mantequilla de cacahuate cremosa y el azúcar moreno hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Añade los huevos uno por uno a la mezcla, batiendo bien después de cada adición.
Agrega el extracto de vainilla y continúa mezclando hasta que se combine bien.
En un bol aparte, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos en el tazón grande para mezclar, mezclando hasta que estén justo combinados.
Incorpora la avena en copos hasta que esté distribuida uniformemente en la masa.
Coloque cucharadas redondeadas de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros deben permanecer ligeramente suaves.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
5510 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 243.1 g | 312% | |
| Saturated Fat | 84.5 g | 422% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 207% | |
| Sodium | 3697 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 749.6 g | 273% | |
| Dietary Fiber | 45.5 g | 162% | |
| Total Sugars | 417.7 g | ||
| Protein | 131.9 g | 264% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 551 mg | 42% | |
| Iron | 27.7 mg | 154% | |
| Potassium | 3163 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
