Galletas de Avena con Chispas de Chocolate Sin Gluten
Disfruta de la combinación perfecta de sabroso, suave y saludable con estas Galletas de Avena y Chispas de Chocolate sin Gluten. Repletas de avena enrollada sin gluten, dulces chispas de chocolate y un toque de canela cálida, esta receta ofrece la clásica comodidad que es segura para aquellos con sensibilidades al gluten. Con un corto tiempo de preparación de 15 minutos y solo 10 minutos en el horno, estas galletas son rápidas y fáciles de preparar para cualquier ocasión. Suaves y mantecosas con la cantidad justa de crujiente, son ideales como merienda de la tarde o postre para compartir. Cada lote produce 24 deliciosos bocados que aportan un toque nostálgico a la escena del horneado sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena enrollada sin gluten
- 1 cup Harina sin gluten multiusos
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.75 cup Azúcar moreno, compactada
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large
- 1 cup Gotas de chocolate (asegúrese de que sean sin gluten)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la avena enrollada sin gluten, la harina para todo uso sin gluten, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Remueve con un batidor para integrar los ingredientes secos de manera uniforme.
En un tazón grande, batir juntos la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar granulado con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo a baja velocidad hasta que estén completamente incorporados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén apenas combinados.
Incorpore las chispas de chocolate con una espátula o cuchara de madera, asegurándose de distribuirlas de manera uniforme en la masa.
Usa una cuchara sopera para dejar porciones redondeadas de masa en las bandejas de horno preparadas, separándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia para permitir que se expandan.
Deja que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
3887 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.3 g | 232% | |
| Saturated Fat | 105.0 g | 525% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 478 mg | 159% | |
| Sodium | 2690 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 542.0 g | 197% | |
| Dietary Fiber | 36.3 g | 130% | |
| Total Sugars | 296.6 g | ||
| Protein | 46.7 g | 93% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 454 mg | 35% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 1555 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
