Galletas de Avena con Chispas de Chocolate Bajas en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de galletas sin remordimientos con estas irresistibles Galletas de Avena con Chispas de Chocolate Bajas en Carbohidratos! Esta receta es la fusión perfecta entre nutrición saludable y sabor decadente, combinando harina de almendra y avena tradicional para una base rica en fibra. Endulzadas con eritritol granulado y salpicadas con gotas de chocolate sin azúcar derretido, estas galletas ofrecen dulzura sin elevar tus carbohidratos. Un toque de vainilla y el crujiente opcional de nueces picadas mejoran el sabor, mientras que la preparación sencilla garantiza que las tendrás listas en menos de 30 minutos. Perfectas para seguidores de la dieta keto, entusiastas de los carbohidratos bajos, o cualquiera que busque un bocadillo más saludable, estas galletas suaves pero chewy son un éxito que querrás volver a preparar una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 cup Avena a la antigua
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.75 cup
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 0.75 cup Chips de chocolate sin azúcar
- 0.5 cup
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal. Deja aparte.
En un tazón grande, batir la mantequilla ablandada y el eritritol granulado juntos hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega el extracto de vainilla y el huevo a la mezcla de mantequilla, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta que estén justamente combinados.
Incorpora las chispas de chocolate sin azúcar y las nueces picadas, si las estás usando.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Retire del horno y deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
3561 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 297.4 g | 381% | |
| Saturated Fat | 109.7 g | 548% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 478 mg | 159% | |
| Sodium | 2569 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 354.5 g | 129% | |
| Dietary Fiber | 82.0 g | 293% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 81.8 g | 164% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 559 mg | 43% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 807 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
