Galletas de Almendras Deliciosas sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de estas Deliciosas Galletas de Almendra sin Azúcar, un placer delicioso que es tan saludable como sabroso. Hechas con harina de almendra rica en nutrientes y endulzadas de forma natural con compota de manzana sin azúcar y eritritol, estas galletas son una opción perfecta para cualquier persona que busque postres bajos en carbohidratos o sin azúcar. Los sutiles toques de extracto de almendra y vainilla crean un aroma irresistible, mientras que las almendras en rodajas añaden un crujido satisfactorio a cada bocado. Listas en menos de 30 minutos, estas galletas son fáciles de preparar para un tentempié rápido o una ocasión especial. Ya sea que estés recibiendo invitados o disfrutándolas con tu té favorito, estas galletas doradas y suavemente horneadas ofrecen el equilibrio perfecto entre ingredientes saludables y sabor decadente.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 0.5 teaspoon Extracto de almendra
- 0.5 cup Eritritol u otro sustituto del azúcar
- 0.25 cup Almendras laminadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve para mezclar bien los ingredientes secos.
En un tazón aparte, bate juntos el puré de manzana sin azúcar, el extracto de vainilla, el extracto de almendra y el huevo hasta que estén bien combinados.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa. Deberá estar ligeramente pegajosa.
Incorpora el eritritol (o edulcorante de preferencia) y las almendras en rodajas, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme.
Usando una cucharada o una cuchara pequeña para galletas, coloca porciones de la masa en la bandeja de hornear forrada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Presiona suavemente cada galleta con la parte posterior de una cuchara o con la mano, ya que no se expandirán mucho durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado de 10 a 12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja de horno durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Disfruta tus galletas de almendra sin azúcar con una bebida caliente o guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1465 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.0 g | 155% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1332 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 181.3 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 20.2 g | ||
| Protein | 54.8 g | 110% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 545 mg | 42% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 431 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
