Galletas de Almendras Deliciosas Bajas en Grasa
Disfruta de un dulzor sin remordimientos con estas **Deliciosas Galletas de Almendra Bajas en Grasa**, un equilibrio perfecto entre la riqueza de la almendra y una textura ligera y esponjosa. Elaboradas con harina de almendra blanqueada, claras de huevo y un toque de extractos naturales de almendra y vainilla, estas galletas son más bajas en grasa sin comprometer el sabor. Cada galleta está delicadamente decorada con almendras fileteadas para obtener un extra de crujiente, convirtiéndolas en un tentempié irresistible para cualquier ocasión. Con tan solo 15 minutos de preparación y otros 15 minutos en el horno, obtendrás un lote de galletas doradas y sin gluten, perfectas para un refrigerio saludable o un postre ligero. Ya sea que estés controlando tu ingesta de calorías o simplemente antojado algo saludable y delicioso, ¡estas galletas de almendra fáciles de hacer son un "must" para probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra blanqueada
- 2 large Claras de huevo
- 0.5 cup Azúcar glass
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Extracto de almendra
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Almendras laminadas
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, combina la harina de almendra blanqueada, azúcar glass, polvo de hornear y sal. Bate los ingredientes juntos para eliminar cualquier grumo.
En un bol limpio y aparte, bate las claras de huevo con una batidora hasta que se formen picos suaves.
Incorpore suavemente los ingredientes secos en las claras de huevo en pequeñas cantidades, asegurándose de que la mezcla se mantenga aireada y ligera.
Agrega la vainilla y el extracto de almendra a la mezcla y dobla suavemente hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Con una pequeña cuchara para galletas o una cuchara sopera, colocar montoncitos de masa en la bandeja de horno preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellos.
Presiona suavemente algunas almendras en rodajas en la parte superior de cada galleta para agregar textura y sabor extra.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén dorados y los centros estén firmes.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Guarda las galletas enfriadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1345 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.9 g | 120% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 926 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 98.8 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 70.5 g | ||
| Protein | 42.7 g | 85% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 492 mg | 38% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1338 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
