Galletas de Almendra Saludables para el Corazón
Crujientes, nutritivas e irresistiblemente sabrosas, las Almond Thins saludables para el corazón son el snack perfecto sin culpa para los amantes de la comida consciente de la salud. Con ingredientes saludables como almendras finamente molidas, avena enrollada y harina de linaza, estas crujientes galletas están naturalmente llenas de fibra, grasas saludables y un sutil dulzor de la miel. Un toque de canela agrega calidez, mientras que el aceite de oliva garantiza una textura rica y satisfactoria. Estas almendras thins son fáciles de preparar, listas en solo 30 minutos, y se hornean a la perfección dorada para un aperitivo ligero pero resistente. Ya sea acompañadas con tu hummus favorito, untadas con algo, o disfrutadas solas, son una adición encantadora a cualquier rutina de snacks. Diseñada para una alimentación saludable para el corazón, esta receta versátil es ideal también para la preparación de comidas y se mantiene fresca por hasta una semana, brindándote un snack saludable al alcance de la mano cada vez que te ataque el hambre.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams almendras enteras
- 50 grams avena en hojuelas
- 2 tablespoons harina de linaza
- 2 tablespoons miel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons agua
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon canela
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloca las almendras enteras en un procesador de alimentos y pulsa hasta obtener una consistencia fina de harina de almendras.
Agrega la avena arrollada al procesador de alimentos y pulsa algunas veces para combinarla con la harina de almendras.
Transfiere la mezcla de almendras y avena a un tazón para mezclar.
Incorpore la harina de linaza, polvo de hornear, sal y canela, mezclando bien estos ingredientes secos.
En un bol pequeño, mezcla la miel, el aceite de oliva y el agua hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa. La masa debe ser maleable y ligeramente pegajosa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela hasta que tenga aproximadamente 1/8 de pulgada (3 mm) de grosor.
Retire la capa superior de papel pergamino y, utilizando un cuchillo afilado, corte la masa en cuadrados o formas deseadas.
Con cuidado, traslada el papel pergamino con la masa cortada a la bandeja para hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que las galletas de almendra estén doradas y crujientes.
Sácalas del horno y déjalas enfriar por completo en la bandeja de hornear. Se pondrán más crujientes a medida que se enfríen.
Una vez enfriados, rompa a lo largo de las líneas de corte y guarde las galletas de almendra en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1520 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.3 g | 144% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1050 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 107.7 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 28.6 g | 102% | |
| Total Sugars | 41.1 g | ||
| Protein | 42.8 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 488 mg | 38% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 1428 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
