Galletas de Almendra para Whole30.
Crujientes, sabrosas y perfectamente saludables, estas **Galletas Crujientes de Almendra Whole30** son el tentempié definitivo para cualquier persona que siga un estilo de vida Whole30 o libre de gluten. Hechas con harina de almendra rica en nutrientes, un toque de aceite de oliva y una mezcla de especias como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, estas crujientes galletas saladas ofrecen un fuerte golpe de sabor sin ningún grano o lácteo añadido. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación, esta fácil receta produce unas crujientes galletas doradas que son perfectas para mojar, combinar con sopas o disfrutar solas. Ya sea que estés preparando comidas o celebrando, estas galletas de almendra son una alternativa casera y saludable a las galletas compradas en tienda y se mantienen frescas hasta por una semana en un recipiente hermético. ¡Optimiza tus tentempiés con esta receta simple y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoons Pimentón
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón, mezcla la harina de almendra, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta negra.
En un recipiente aparte, batir juntos el huevo y el aceite de oliva virgen extra hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino. Extiéndela hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada con un rodillo.
Retira la hoja superior de papel pergamino y con cuidado transfiere la hoja inferior con la masa enrollada a una bandeja para hornear.
Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corta la masa en cuadrados de 2 pulgadas o en la forma deseada.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Deje que las galletas de almendra se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Una vez completamente enfriadas, guarda las galletas de almendra en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1446 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 130.9 g | 168% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1292 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 44.4 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 48.3 g | 97% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 448 mg | 34% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 115 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
