Galletas de almendra Paleo con harina de almendra
Eleva tus snacks con estas galletas Paleo de harina de almendra: ¡cuadritos crujientes y dorados de pura y deliciosa bondad! Perfectas para aquellos que siguen dietas libres de gluten o paleo, estas galletas se elaboran con harina de almendra rica en nutrientes y se condimentan con ajo, cebolla y opcionalmente romero para un toque sabroso. Elaborada con simples ingredientes básicos de despensa como aceite de oliva y un huevo, la masa se mezcla en cuestión de minutos y se hornea a la perfección en menos de 20. Ya sea acompañadas de tus dips favoritos, como base para tus toppings o disfrutadas solas, estas galletas caseras fáciles son una opción más saludable que las compradas en tienda. Además, son fáciles de almacenar, convirtiéndolas en un snack ideal para tu semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 large huevo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon romero (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el romero si lo utilizas.
En un recipiente pequeño aparte, batir juntos el huevo y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Retira con cuidado la capa superior del papel pergamino y usa un cortador de pizza o un cuchillo afilado para cortar la masa en cuadrados de 1 pulgada.
Con cuidado, traslada el papel pergamino con la masa cortada a la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén dorados.
Saca del horno y deja enfriar completamente en la bandeja antes de romper las galletas a lo largo de las líneas de corte.
Guarde las galletas en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1458 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.9 g | 169% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1292 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 44.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 48.2 g | 96% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 447 mg | 34% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 97 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
