Galletas de Almendra Deliciosas y Altas en Proteínas
Deliciosas Galletas de Almendra con Alto Contenido de Proteína: ¡una irresistible mezcla de bondad nuez y un potente aporte de proteínas! Elaboradas con harina de almendra, cremosa mantequilla de almendra y polvo de proteína de suero con sabor a vainilla, estas galletas brindan un sabor rico y beneficios para la salud en cada bocado. Perfectas para quienes buscan un tentempié alto en proteínas, son sin gluten y naturalmente satisfactorias, incorporando elementos adicionales como almendras rebanadas para un crujido encantador. Listas en solo 30 minutos, estas galletas son una excelente opción para un capricho rápido y nutritivo. Disfrútalas como refrigerio después del ejercicio, acompañamiento energético para el desayuno o postre sin culpa, todo con preparación mínima y sabor máximo.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Harina de almendra
- 50 grams Polvo de proteína de suero (sabor vainilla)
- 100 grams Mantequilla de almendra
- 70 grams Azúcar granulada
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Leche de almendra
- 30 grams Almendras laminadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, combina la harina de almendra, polvo de proteína de suero, polvo de hornear y sal. Mezcla bien usando un batidor de varillas o un tenedor para romper cualquier grumo.
En un tazón grande aparte, bate juntos la mantequilla de almendra, el azúcar y el huevo hasta que quede suave y cremoso usando una batidora eléctrica o un batidor. Agrega el extracto de vainilla y la leche de almendra a la mezcla y vuelve a batir hasta que esté bien combinado.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta formar una masa suave. Si la masa está muy seca, puedes agregar una cucharada extra de leche de almendra.
Incorpora las almendras en rodajas en la masa, mezclando hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Coloque porciones del tamaño de una cucharada de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Con delicadeza, aplana ligeramente cada galleta con el dorso de una cuchara o tus dedos para darles una bonita forma de galleta.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus deliciosas galletas de almendras altas en proteínas con un vaso de leche o tu bebida favorita!
Nutrition Facts
Calories |
2278 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.8 g | 197% | |
| Saturated Fat | 14.8 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 270 mg | 90% | |
| Sodium | 1839 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 137.4 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 29.5 g | 105% | |
| Total Sugars | 88.7 g | ||
| Protein | 106.8 g | 214% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 920 mg | 71% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 1282 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
