Galletas cubiertas de chocolate con bajo contenido de sodio.
Déjate llevar sin remordimientos con estas Galletas Cubiertas de Chocolate Bajas en Sodio, un delicioso placer que combina un sabor intenso con la hornada consciente de la salud. Hechas con mantequilla sin sal y polvo de hornear bajo en sodio, estas galletas son perfectas para aquellos que buscan una alternativa baja en sodio sin sacrificar el sabor. La base de galleta de vainilla mantecosa se hornea a la perfección y se sumerge en una lujosa capa de chocolate semiamargo derretido para un acabado irresistible. Rápidas de preparar en menos de 35 minutos, esta receta rinde 24 porciones, lo que la hace ideal para reuniones navideñas, fiestas o un simple postre casero. Ya sea que busques un placer indulgente pero saludable para el corazón o simplemente ames la combinación de chocolate y galletas, estos bocados están destinados a convertirse en un favorito. Perfectamente dulces, hermosamente doradas y equilibradas con el chocolate sedoso, ¡prueban que la hornada consciente puede seguir siendo absolutamente deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.75 cup azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 whole huevo grande
- 1.5 cups Harina de trigo común
- 0.5 teaspoon polvo de hornear (bajo en sodio)
- 0.25 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1.5 cups chispas de chocolate semi-amargo
- 1 tablespoon mantequilla sin sal (para chocolate)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla 0.5 taza de mantequilla sin sal y 0.75 taza de azúcar granulada con una batidora de mano o batidora de pie hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1 huevo grande a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén combinados.
En otro tazón, batir juntos 1.5 tazas de harina multipropósito, 0.5 cucharadita de polvo de hornear bajo en sodio y 0.25 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Coloque porciones de masa del tamaño de una cucharada en las bandejas para hornear preparadas, espaciándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornea en el horno precalentado por 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Mientras las galletas se enfrían, derrite 1.5 tazas de chispas de chocolate semi-amargo y 1 cucharada de mantequilla sin sal en un recipiente apto para microondas en incrementos de 20 segundos, revolviendo entre cada uno hasta que quede suave.
Sumerja las galletas enfriadas a la mitad en el chocolate derretido y colóquelas de nuevo en papel pergamino. Permita que el chocolate se endurezca, ya sea a temperatura ambiente o colocando las galletas en el refrigerador para que se endurezcan más rápido.
Sirve las galletas cubiertas de chocolate bajas en sodio y disfruta de este delicioso postre.
Nutrition Facts
Calories |
3013 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.2 g | 172% | |
| Saturated Fat | 79.7 g | 399% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 341 mg | 114% | |
| Sodium | 413 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 458.9 g | 167% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 287.3 g | ||
| Protein | 42.4 g | 85% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 68 mg | 5% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 286 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
