Galletas Cubiertas de Chocolate
Sumérgete en la irresistible combinación de mantecoso bizcocho de mantequilla y rico chocolate amargo con esta receta de Galletas Bañadas en Chocolate. Con ingredientes simples como mantequilla suave sin sal, dulce extracto de vainilla y solo un toque de sal, estas galletas se hornean a la perfección suave pero crujiente en menos de 15 minutos. La verdadera magia sucede cuando se sumergen en suave chocolate derretido, mejorado con un toque de aceite vegetal para ese acabado brillante impecable. Ya sea servidas en la hora del té, añadidas a un surtido festivo de postres, o disfrutadas como un elegante regalo casero, estas galletas son tan visualmente sorprendentes como deliciosas. Fáciles de hacer y perfectas para almacenar, las Galletas Bañadas en Chocolate son un deleite que encantará a todos y que querrás hornear una y otra vez. Palabras clave: receta de galletas bañadas en chocolate, galletas sumergidas en chocolate, galletas de mantecoso caseras, recetas fáciles de postres, delicias festivas navideñas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla sin sal
- 0.5 cup azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 cups harina de trigo común
- 0.25 teaspoon sal
- 8 ounces chocolate semiamargo
- 1 tablespoon aceite vegetal
Instructions
Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande para mezclar, bate la mantequilla y el azúcar granulado juntos con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Mezcla el extracto de vainilla hasta que esté bien combinado.
En un tazón aparte, mezcla la harina común y la sal.
Añade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, mezclando bien hasta que se forme una masa suave.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y darle forma de disco. Extender hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Usa un cortador de galletas a tu elección para cortar las formas y colócalas en la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar completamente en una rejilla.
Mientras tanto, derrite el chocolate amargo en un tazón apto para microondas, calentando en intervalos de 30 segundos y revolviendo hasta que esté suave. Agrega el aceite vegetal y mezcla bien.
Sumerge cada galleta enfriada hasta la mitad en el chocolate derretido, permitiendo que el exceso de chocolate gotee.
Coloca las galletas cubiertas de chocolate en papel pergamino y déjalas reposar hasta que el chocolate se haya endurecido.
Disfruta de estas deliciosas galletas cubiertas de chocolate, o guárdalas en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3433 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.7 g | 233% | |
| Saturated Fat | 101.3 g | 506% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.4 g | ||
| Cholesterol | 248 mg | 83% | |
| Sodium | 665 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 422.0 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 22.4 g | 80% | |
| Total Sugars | 210.4 g | ||
| Protein | 36.7 g | 73% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 223 mg | 17% | |
| Iron | 38.1 mg | 212% | |
| Potassium | 1558 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
