Galletas crujientes de semillas sin azúcar
Crujientes, sabrosas y completamente sin azúcar, estas **Galletas Crujientes de Semillas sin Azúcar** son un snack saludable del que puedes disfrutar con total tranquilidad. Repletas de semillas ricas en nutrientes como linaza, chía, calabaza, girasol y sésamo, estas galletas son una opción rica en fibra, sin gluten y amigable con la dieta cetogénica para aquellos que buscan alternativas de snacks saludables. El aceite de oliva aporta un toque de grasas saludables, mientras que la sal marina resalta la nuez natural de las semillas. Con solo 15 minutos de preparación y un rápido horneado en el horno, estas galletas de semillas caseras son perfectas para acompañar tus dips favoritos, quesos, o simplemente como un snack independiente. Fáciles de hacer e irresistiblemente crujientes, son el manjar sin culpa definitivo para un estilo de vida saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 60 g semillas de lino
- 30 g semillas de chía
- 50 g semillas de calabaza
- 50 g semillas de girasol
- 30 g semillas de sésamo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 150 ml agua
Instructions
Precalienta tu horno a 325 grados Fahrenheit (165 grados Celsius). Prepara una bandeja para hornear revistiéndola con papel pergamino.
En un bol grande, combine las semillas de lino y las semillas de chía con el agua. Revuelva bien y deje reposar durante 10 minutos para permitir que la mezcla se gelatinice.
Agrega semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de sésamo, aceite de oliva y sal marina a la mezcla de linaza. Revuelve hasta que todas las semillas estén bien combinadas y cubiertas.
Vierte la mezcla de semillas sobre la bandeja para hornear preparada. Con una espátula o tus manos, extiende la mezcla de manera uniforme hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 3-4 mm, asegurando una capa pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Retira del horno y marca cuidadosamente la mezcla de galletas en las formas deseadas usando un cuchillo afilado o un cortador de pizza.
Vuelve las galletas al horno y hornea durante 20 minutos adicionales, o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja. Una vez frío, rompe a lo largo de las líneas marcadas en galletas individuales.
Almacena las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1495 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 130.8 g | 168% | |
| Saturated Fat | 17.3 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 43.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2378 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 53.5 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 39.4 g | 141% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 47.0 g | 94% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 434 mg | 33% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1556 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
