Galletas crujientes de semillas saludables para el corazón
Crujientes, saludables y repletas de semillas ricas en nutrientes, nuestras Galletas Crujientes de Semillas Saludables para el Corazón son el snack perfecto sin remordimientos para los comensales conscientes de su salud. Elaboradas con una encantadora mezcla de chía, linaza, sésamo, girasol y semillas de calabaza, estas galletas sin gluten presumen de una textura satisfactoria y un sazonado sabroso de ajo y cebolla en polvo. La adición de avena enrollada y harina de avena crea una base resistente, mientras que la sencilla técnica de remojo une los ingredientes de manera natural. Con tan solo 15 minutos de preparación y un horneado lento para alcanzar la máxima crujencia, estas galletas son ideales para mojar, coronar, o disfrutar solas. Perfectas para la preparación de comidas, se mantienen frescas en un recipiente hermético durante días. ¡Sumérgete en esta receta saludable para el corazón y eleva tu juego de snacks con estas irresistibles maravillas impulsadas por las semillas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 tablespoons Semillas de chía
- 2.5 tablespoons Semillas de lino
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 4 tablespoons Semillas de girasol
- 4 tablespoons Semillas de calabaza
- 1 cup Agua
- 1 cup Avena en hojuelas (libre de gluten)
- 0.5 cup Harina de avena (libre de gluten)
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande para mezclar, combina semillas de chía, semillas de linaza, semillas de sésamo, semillas de girasol y semillas de calabaza.
Agrega agua a la mezcla de semillas y revuelve bien. Deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos hasta que las semillas absorban el agua y se vuelvan gelatinosas.
En un bol aparte, mezcla la avena enrollada, la harina de avena, la sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Mezcla los ingredientes secos con la mezcla de semillas remojadas, mezclando bien hasta obtener una consistencia similar a la masa.
Transfiera la masa sobre la bandeja de horno preparada y use una espátula para extenderla de manera uniforme, procurando lograr un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada (3 mm).
Haz cortes en la masa con un cuchillo para crear las formas de galletas deseadas, pero no cortes completamente.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos. Luego, voltea cuidadosamente toda la lámina de galletas y hornea durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que las galletas estén completamente secas y crujientes.
Retira del horno y deja enfriar completamente en una rejilla metálica. Una vez frías, parte las galletas en las líneas marcadas.
Almacena las galletas crujientes de semillas saludables en un recipiente hermético para mantener su firmeza. ¡Disfrútalas como un snack saludable o con tus salsas y untables favoritos!
Nutrition Facts
Calories |
1318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.3 g | 94% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 36.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1222 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 129.5 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 38.6 g | 138% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 49.8 g | 100% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 373 mg | 29% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 1507 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
