Galletas Crujientes de Semillas Bajas en Carbohidratos.
Satisface tus antojos de snack con estas sabrosas y saludables galletas crujientes de semillas bajas en carbohidratos, una elección perfecta para estilos de vida keto y sin gluten. Repletas de una mezcla densa en nutrientes de harina de almendra, semillas de chía, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de calabaza y semillas de sésamo, estas delicias crujientes están cargadas de fibra, grasas saludables y un crujido satisfactorio. Infundidas con un toque de aceite de oliva, ajo en polvo y la cantidad justa de sal, ofrecen un sabor sabroso que combina perfectamente con salsas, queso o como snack independiente. La preparación simple implica combinar los ingredientes, extender la masa y hornear hasta obtener una perfección dorada, convirtiendo a estas galletas en una opción fácil y saludable tanto para quienes preparan sus comidas con antelación como para los entusiastas de los snacks. ¡Disfruta de un placer sin culpa que no solo es bajo en carbohidratos, sino también irresistiblemente delicioso!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons semillas de chía
- 2 tablespoons semillas de lino
- 2 tablespoons semillas de girasol
- 2 tablespoons semillas de calabaza
- 2 tablespoons semillas de sésamo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 cup agua
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina harina de almendra, semillas de chía, semillas de linaza, semillas de girasol, semillas de calabaza y semillas de sésamo.
Agrega aceite de oliva, agua, sal, y ajo en polvo a los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todo esté completamente combinado.
Deje reposar la mezcla durante aproximadamente 10 minutos para permitir que las semillas de chía absorban el agua y espesen la masa.
Coloque la masa en la bandeja de hornear preparada y cúbrala con otro trozo de papel pergamino para evitar que se pegue.
Con un rodillo, extiende la masa de manera uniforme hasta lograr un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Con cuidado, retire la capa superior de papel pergamino.
Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corta la masa en formas cuadradas de galletas.
Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y crujientes.
Retira del horno y permite que las galletas se enfríen por completo en una rejilla metálica.
Una vez enfriadas, rompe las galletas a lo largo de las líneas marcadas y guárdalas en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
1322 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.3 g | 152% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 20.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1209 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 45.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 28.2 g | 101% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 39.9 g | 80% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 615 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
