Galletas crujientes de semillas al estilo de la dieta mediterránea.
Eleva tus tentempiés saludables con estas Crujientes Galletas de Semillas de la Dieta Mediterránea, una irresistible mezcla de semillas nutritivas y aromáticas hierbas mediterráneas. Repletas de chía, lino, girasol, calabaza y sésamo ricas en nutrientes, estas galletas sin gluten se unen con aceite de oliva y agua, creando un crujido crujiente y satisfactorio. Infundidas con ajo en polvo, orégano seco y albahaca, cada bocado ofrece una explosión de sabor salado perfecto para acompañar con hummus, aguacate o tu queso favorito. Con solo 15 minutos de preparación y una cocción a baja temperatura para maximizar la textura, estas galletas son una adición nutritiva y sabrosa a cualquier plan de comidas inspirado en el Mediterráneo. Ideales para la preparación de comidas, se mantienen frescas por hasta dos semanas, ¡convirtiéndolas en el último tentempié o aperitivo saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Semillas de Lino
- 1 cup Semillas de girasol
- 1 cup Semillas de calabaza
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 1 cup Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Albahaca seca
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las semillas de chía y las semillas de lino con el agua. Revuelve bien y déjalo reposar durante unos 10 minutos hasta que la mezcla adquiera una consistencia similar a gel.
A la mezcla de semillas, agregar semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de sésamo, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, orégano seco, albahaca seca y pimienta negra molida. Mezclar todo cuidadosamente hasta que todas las semillas estén uniformemente recubiertas con las especias.
Extiende la mezcla sobre la bandeja de horno preparada en una capa uniforme, haciéndola lo más delgada posible sin dejar espacios.
Usa un cuchillo o cortador de pizza para marcar la mezcla de galletas en el tamaño y forma deseados para cada galleta. Esto facilitará romperlas más tarde.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos. Retira del horno y voltear con cuidado cada trozo de galleta.
Vuelve las galletas al horno y hornea por otros 30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear. Una vez enfriadas por completo, córtalas a lo largo de las líneas marcadas.
Almacena las galletas en un recipiente hermético por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2240 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 195.4 g | 251% | |
| Saturated Fat | 27.1 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 87.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1236 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 74.4 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 40.5 g | 145% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 81.7 g | 163% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 397 mg | 31% | |
| Iron | 21.6 mg | 120% | |
| Potassium | 2702 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
