Galletas crujientes de avena vegana.
Déjate tentar por la bondad saludable de estas galletas veganas de avena crujientes: ¡perfectamente crujientes, endulzadas de forma natural y completamente a base de plantas! Hechas con avena en copos, aceite de coco y un toque de canela, estas galletas logran el equilibrio perfecto entre sabores dulces y a nuez. Rápidas y fáciles de preparar, se juntan en solo 30 minutos, convirtiéndolas en la elección ideal para la merienda o un reconfortante descanso para el té. Ya sea que las sirvas como postre vegano o las empaques como un tentempié para llevar, estas galletas ofrecen una deliciosa textura crujiente con cada bocado. ¡Además, pueden adaptarse como sin gluten para mayor versatilidad!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 g Avena en hojuelas
- 125 g Harina de trigo común (asegúrate de que sea sin gluten si es necesario)
- 100 g Azúcar moreno
- 100 ml Aceite de coco, derretido
- 1 tsp Polvo de hornear
- 1 tsp Canela molida
- 1 tsp "Extracto de vainilla"
- 0.5 tsp Sal
- 60 ml Leche de almendra sin endulzar
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la avena en hojuelas, la harina para todo uso, el azúcar moreno, el polvo de hornear, la canela molida y la sal.
En un tazón aparte, mezcla el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y la leche de almendras hasta que estén bien combinados.
Vierte lentamente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa espesa.
Coge cucharadas de masa y forma bolitas. Coloca cada bolita en la bandeja de horno preparada, dejando aproximadamente 2 cm de espacio entre cada una.
Suavemente aplana cada bola con la parte trasera de una cuchara o con la mano para formar la forma de galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y crujientes.
Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Una vez enfriadas, guárdalas en un recipiente hermético y ¡disfruta de estas deliciosas galletas crujientes de avena veganas!
Nutrition Facts
Calories |
2532 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.7 g | 150% | |
| Saturated Fat | 85.8 g | 429% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1701 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 335.0 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 26.2 g | 94% | |
| Total Sugars | 97.9 g | ||
| Protein | 47.7 g | 95% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 340 mg | 26% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 1144 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
