Galletas Crujientes de Avena Sin Lácteos
Estas deliciosas galletas crujientes de avena sin lácteos son una encantadora combinación de ingredientes saludables y una textura irresistible, perfectas para aquellos que buscan una opción de merienda sin lácteos. Elaboradas con avena en hojuelas, aceite de coco y un toque de vainilla, estas galletas están ligeramente endulzadas con azúcar moreno y ofrecen un bocado dorado y crujiente en cada mordida. La receta es rápida y sencilla, requiriendo tan solo 15 minutos de preparación y 12 minutos de horneado, rindiendo aproximadamente 20 porciones de indulgencia sin culpa. Ya sea que las acompañes con una taza de té, café o las disfrutes solas, estas galletas son el regalo perfecto para satisfacer tu deseo de dulce, manteniendo en mente las restricciones dietéticas. Ideal para veganos y aquellos que evitan los lácteos, esta receta utiliza leche de almendra y ingredientes básicos de despensa, haciéndola accesible y deliciosamente irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 g Avena en copos
- 100 g Harina de trigo all-purpose
- 1 tsp Polvo de hornear
- 0.5 tsp Bicarbonato de sodio
- 0.25 tsp Sal
- 90 ml Aceite de coco, derretido
- 100 g Azúcar moreno
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 60 ml Leche de almendra
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la avena en hojuelas, la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve hasta que estén completamente mezclados.
En un tazón aparte, mezcla el aceite de coco derretido y el azúcar moreno hasta que estén bien integrados.
Agrega el extracto de vainilla y la leche de almendra a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa. La masa debe ser fácil de moldear y no demasiado pegajosa.
Forma la masa en bolitas pequeñas, aproximadamente del tamaño de una nuez, y colócalas en la bandeja de hornear preparada, aplanando ligeramente cada bolita con los dedos o el dorso de una cuchara.
Hornea en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y las galletas estén ligeramente crujientes al tacto.
Saca del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez que se enfríen, disfruta de tus galletas crujientes de avena sin lácteos como un aperitivo saludable o una delicia para la hora del té.
Nutrition Facts
Calories |
2152 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.8 g | 132% | |
| Saturated Fat | 76.8 g | 384% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1736 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 281.0 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 102.1 g | ||
| Protein | 36.0 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 278 mg | 21% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 913 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
