Galletas Crujientes Bajas en Carbohidratos con Semillas
Crujientes, saludables y perfectos para picar, estos "Low Carb Seeded Crackers" son la opción definitiva de tentempié sin culpa. Repletos de semillas nutritivas de chía, lino, calabaza, sésamo y girasol, esta receta combina superalimentos con harina de almendra y cáscara de psyllium para una dosis adicional de fibra y proteína. Estas galletas libres de gluten y amigables con la dieta keto están ligeramente sazonadas con ajo en polvo y sal para un toque sabroso, mientras que el aceite de oliva les proporciona una textura crujiente. Perfectamente doradas y horneadas en el horno, son un delicioso acompañamiento para salsas, tablas de queso o simplemente disfrutarlas solas. Listas en menos de una hora y fáciles de preparar, ¡estas galletas caseras son la incorporación perfecta a tu estilo de vida bajo en carbohidratos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons Semillas de lino
- 3 tablespoons Semillas de girasol
- 3 tablespoons
- 3 tablespoons
- 1 cup
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 cup
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón mezclador, combina las semillas de chía, semillas de linaza, semillas de girasol, semillas de sésamo y semillas de calabaza.
Agrega harina de almendra, cáscara de psyllium, sal y ajo en polvo a la mezcla de semillas y mezcla bien para combinar.
Retira la capa superior del papel pergamino y utiliza un cuchillo o un cortador de pizza para marcar la masa en cuadrados o rectángulos del tamaño deseado para tus galletas.
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1514 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.9 g | 169% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 27.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2401 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 59.7 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 38.8 g | 139% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 46.1 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 474 mg | 36% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 891 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
