Galletas Clásicas Veganas de Vainilla
Disfruta del encanto atemporal de las Galletas Veganas Clásicas de Vainilla, una deliciosa versión libre de lácteos de un dulce adorado ideal para cualquier ocasión. Estas galletas tienen una textura suave pero chewy, resaltada por el rico aroma del extracto puro de vainilla y un toque de dulzura a caramelo del azúcar moreno. Hechas con ingredientes básicos de despensa como harina de uso múltiple, aceite de coco sólido y leche no láctea, son fáciles de preparar en tan solo 25 minutos de principio a fin. Ideales para veganos y amantes de las galletas por igual, estas doradas delicias se hornean a la perfección con bordes ligeramente crujientes y un centro que se derrite en la boca. Ya sea disfrutándolas con un vaso de leche de almendra o compartiéndolas en reuniones, las Galletas Veganas Clásicas de Vainilla son una manera encantadora de satisfacer tu goloso mientras mantienes una alimentación totalmente a base de plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Aceite de coco, sólido
- 0.75 cup Azúcar granulado
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Leche no láctea (como leche de almendras o leche de soya)
- 2 teaspoons Extracto puro de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, bate el aceite de coco sólido con una batidora de mano o una batidora de pie hasta que esté suave.
Agrega el azúcar granulada y el azúcar moreno al aceite de coco y bate a velocidad media hasta que la mezcla esté esponjosa, aproximadamente 2-3 minutos.
Incorpora la leche no láctea y el extracto puro de vainilla hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén apenas combinados. Evita sobrebatir.
Usando una cuchara sopera o una cuchara para galletas, saca porciones de masa y forma bolitas de 1 pulgada, colocándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia en la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
2653 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.3 g | 157% | |
| Saturated Fat | 98.7 g | 494% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1721 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 373.9 g | 136% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 187.5 g | ||
| Protein | 25.0 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 384 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
