Galletas Clásicas Sin Lácteos con Huella de Pulgar
Eleva tu juego de galletas con estas Clásicas Galletas de Huella sin Lácteos, una deliciosa variante de un favorito nostálgico. Perfectas para aquellos que evitan los lácteos, estas galletas suaves que se deshacen en la boca están hechas con aceite de coco para obtener una textura rica y mantecosa, y rellenas con tu mermelada o conservas de frutas favoritas para una explosión de dulzura en cada bocado. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, esta sencilla receta combina ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, leche de almendra y extracto de vainilla para crear una masa tierna que se moldea con cuidado. Ideales para festividades, meriendas de té o un simple antojo, estas galletas son libres de lácteos pero repletas de sabor, lo que las convierte en un éxito tanto para veganos como para no veganos. Ya sea que elijas frambuesa, albaricoque o una mezcla de mermeladas, estas galletas de huella son tan hermosas como deliciosas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Maicena
- 0.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cup Aceite de coco, sólido
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Leche de almendra o cualquier leche sin lácteos
- 0.5 cup Mermelada o conservas de frutas a elección
Instructions
Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina común, almidón de maíz, polvo de hornear y sal. Reserva.
En un tazón, bate el aceite de coco sólido y el azúcar granulado juntos hasta que quede cremoso y suave, utilizando una batidora de mano o de pie.
Mezcla la esencia de vainilla y la leche de almendra hasta que estén bien combinadas.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta obtener una masa suave.
Coge porciones del tamaño de una cucharada de masa y forma bolitas. Colócalas en la bandeja para hornear preparada, separadas aproximadamente 2 pulgadas entre sí.
Usa tu pulgar o el dorso de una cucharadita para presionar suavemente una hendidura en el centro de cada bolita de masa.
Rellena cada indentación con aproximadamente 1/2 cucharadita de tu mermelada o conserva de frutas elegida.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Disfruta tus clásicas galletas con agujero sin lácteos con una bebida caliente o solas!
Nutrition Facts
Calories |
2473 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.4 g | 156% | |
| Saturated Fat | 98.5 g | 492% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 870 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 336.5 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 160.1 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 325 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
