Galletas Clásicas de Té Bajas en Grasa
Disfruta de la perfección ligera y escamosa de estas **Galletas de Té Clásicas Bajas en Grasa**, una versión más saludable de la querida receta tradicional. Elaboradas con ingredientes simples como harina común, mantequilla sin sal fría y leche baja en grasa, estas galletas logran una textura delicada sin las calorías extras. Un toque de miel proporciona un sutil dulzor natural, mientras que un rápido tiempo de preparación de solo 15 minutos garantiza que estén listas para disfrutar sin complicaciones. Perfectamente doradas tras un breve horneado, estas galletas se combinan maravillosamente con tu té o café favorito, haciéndolas ideales para el desayuno, el brunch o las meriendas de la tarde. Ya sea que busques un aperitivo horneado bajo en grasa o un alimento reconfortante clásico, ¡estas galletas de té son tu solución para disfrutar sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 3 tablespoons mantequilla sin sal fría
- 0.75 cup leche desnatada
- 1 tablespoon miel
Instructions
Precaliente el horno a 425°F (220°C) y forre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina común, el polvo de hornear y la sal.
Corta la mantequilla fría sin sal en cubitos pequeños y agrégala a la mezcla de harina. Usa un cortador de masa o tus dedos para frotar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
En un recipiente pequeño aparte, combina la leche baja en grasa y la miel. Revuelve hasta que la miel esté completamente disuelta.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla de leche y miel.
Revuelve suavemente la mezcla con un tenedor hasta que esté apenas combinada. Ten cuidado de no mezclar en exceso; la masa debería estar ligeramente pegajosa y con grumos.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasarla suavemente unas cuantas veces hasta que se junte. Estirar la masa formando un rectángulo de 1 pulgada de grosor.
Con un cuchillo afilado o un cortador de galletas, corta la masa en 8 galletas iguales. Colócalas en la bandeja de hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bizcochos hayan subido y los tops estén ligeramente dorados.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar ligeramente en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1347 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.6 g | 52% | |
| Saturated Fat | 24.5 g | 123% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 107 mg | 36% | |
| Sodium | 2628 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 215.1 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 31.2 g | 62% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 268 mg | 21% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 277 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
