Galletas clásicas de nuez sin gluten
Galletas Clásicas de Nuez Sin Gluten
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina multiusos sin gluten
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.75 cups Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cups Azúcar moreno
- 0.5 cups Azúcar granulada
- 1 large Huevo
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cups Nueces picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica o una cuchara de madera, mezcla la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta que la mezcla quede suave y esponjosa.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas incorporados.
Incorpore las nueces picadas en la masa de galletas con una espátula o cuchara de madera, asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme.
Usando una cuchara grande o una cuchara para galletas, coloca porciones de masa en las bandejas de horno preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta para permitir que se expandan.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén dorados y los centros estén firmes.
Saca las bandejas del horno y deja enfriar las galletas en las bandejas durante 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Almacena las galletas enfriadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3481 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 232.0 g | 297% | |
| Saturated Fat | 100.5 g | 503% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 607 mg | 202% | |
| Sodium | 1378 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 346.2 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 175.5 g | ||
| Protein | 31.9 g | 64% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 220 mg | 17% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 701 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
