Galletas clásicas de nuez sin frutos secos
Disfruta de la nostálgica comodidad de las Galletas Clásicas de Nuez sin Nueces, perfectas para aquellos que anhelan los sabores ricos y mantecosos de las galletas tradicionales pero necesitan un toque amigable para alérgicos. Esta receta reemplaza las nueces por chips de chocolate sin nueces, asegurando un bocado seguro pero indulgente para que todos disfruten. Con solo 15 minutos de preparación y 10 minutos de tiempo de horneado, estas galletas suaves y doradas cuentan con un equilibrio armonioso de dulces notas de caramelo del azúcar moreno y la cálida esencia de la vainilla. Perfectamente suaves con bordes crujientes, son ideales para meriendas por la tarde, reuniones festivas, o un postre fácil que satisface todos los paladares. Además, estas galletas se mantienen frescas en un recipiente hermético por hasta una semana, convirtiéndolas en una opción conveniente y deliciosa para hogares ocupados. Ya sea por necesidades dietéticas o preferencias personales, ¡estas galletas sin nueces son un giro saludable a un clásico querido!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 0.5 cup azúcar granulada
- 0.5 cup azúcar moreno claro, compactado
- 1 unit huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup chispas de chocolate sin frutos secos
Instructions
Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal con un batidor de varillas, luego reserva.
En un tazón grande, batir juntos la mantequilla sin sal, el azúcar granulado y el azúcar moreno claro hasta que la mezcla esté suave y esponjosa, aproximadamente 3 minutos.
Agrega el huevo grande y extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar y continúa mezclando hasta que estén completamente incorporados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad solo hasta que estén combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora suavemente las chispas de chocolate sin nueces con una espátula hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Usando una cucharada, coloca la masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los centros estén firmes.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a rejillas metálicas para que se enfríen completamente.
Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3470 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.5 g | 213% | |
| Saturated Fat | 102.6 g | 513% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 1418 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 464.4 g | 169% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 294.4 g | ||
| Protein | 42.0 g | 84% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 321 mg | 25% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 1069 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
