Galletas Clásicas de Nuez
Disfruta del reconfortante sabor de las clásicas galletas de nueces caseras, un manjar que combina la riqueza mantecosa con el crujido de las nueces picadas. Perfectamente doradas con bordes crujientes y un centro suave, estas galletas están elaboradas con ingredientes básicos de despensa como harina para todo uso, azúcar moreno y extracto de vainilla para crear un postre simple pero irresistible. ¡Con solo 15 minutos de preparación, esta receta rápida y sencilla rinde 24 porciones, siendo ideal para hornear en épocas festivas, meriendas de la tarde o compartir con tus seres queridos! Ya sea disfrutándolas calientes recién salidas del horno o enfriadas a la perfección, estas galletas de nuez ofrecen un equilibrio delicioso entre dulzura y textura que seguramente satisfará a los amantes de las galletas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoons sal
- 1 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cup azúcar granulada
- 0.5 cup azúcar moreno claro, apisonado
- 1 huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup nueces, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, batir juntos la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar esta mezcla a un lado.
En un tazón grande, bata la mantequilla sin sal ablandada, el azúcar granulada y el azúcar moreno claro juntos usando una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Agrega el huevo grande y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Bate hasta que estén completamente incorporados.
Añade gradualmente la mezcla de harina seca a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén justamente combinados.
Incorpora las nueces picadas, asegurándote de distribuirlas de manera uniforme en la masa.
Coloque cucharadas redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas para que se esparzan.
Hornea en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados pero los centros aún estén blandos.
Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Sirve las galletas una vez que estén completamente frías y disfruta de su crujiente sabor a mantequilla!
Nutrition Facts
Calories |
4600 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 279.1 g | 358% | |
| Saturated Fat | 131.4 g | 657% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 703 mg | 234% | |
| Sodium | 1946 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 498.3 g | 181% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 302.6 g | ||
| Protein | 53.2 g | 106% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 1018 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
