Galletas clásicas de nueces Keto
Déjate llevar por la deliciosa mezcla mantecosa y llena de nueces de los Clásicos Galletas de Nuez Keto, ¡tu nuevo postre bajo en carbohidratos favorito! Hechas con harina de almendra y eritritol, estas galletas son ideales para los seguidores de la dieta keto que buscan un postre libre de culpa que no comprometa el sabor. Sabrosas con toques de vainilla y cargadas de nueces picadas crujientes, estas galletas tienen una textura encantadora que complementa su exterior dorado. Listas en menos de 30 minutos, son rápidas, fáciles e ideales para satisfacer antojos a media tarde o para terminar una comida. Ya sea que estés entreteniendo invitados o disfrutando de un snack solitario, estas galletas keto de nuez son perfectas pues aportan toda la dulzura sin el azúcar.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Eritritol
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Nueces picadas
- 1 large Huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada y el eritritol hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla y bate hasta que estén bien incorporados.
En un tazón aparte, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo bien hasta que se forme una masa.
Incorpora las nueces picadas, mezclando hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Coloque porciones del tamaño de una cucharada de masa en la bandeja de horno preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Aplana ligeramente cada galleta con el dorso de una cuchara o tus dedos.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Retirar del horno y permitir que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos.
Transfiera las galletas a una rejilla de alambre para que se enfríen completamente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2842 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 277.8 g | 356% | |
| Saturated Fat | 76.7 g | 384% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 478 mg | 159% | |
| Sodium | 1165 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 181.2 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 28.4 g | 101% | |
| Total Sugars | 11.5 g | ||
| Protein | 68.3 g | 137% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 541 mg | 42% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 592 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
