Galletas clásicas de nueces con alto contenido de proteínas.
Disfruta de la combinación perfecta de lujo y nutrición con estas Galletas Clásicas de Nuez con Alto Contenido Proteico, una versión moderna de un favorito querido. Repletas de ingredientes ricos en proteínas como harina de almendra, avena en hojuelas y polvo de proteína de suero de vainilla, estas galletas combinan bondad nutritiva con un sabor irresistible. Las nueces picadas añaden un crujido satisfactorio, mientras que las mini gotas de chocolate aportan el toque justo de dulzura. Con una textura mantecosa y bordes dorados, estas galletas son rápidas de preparar, listas en menos de 30 minutos, e ideales para cualquiera que busque un refrigerio o postre alto en proteínas. Ya sea que te estés recuperando después de hacer ejercicio o te estés dando un gusto sin remordimientos, estas galletas de nuez cumplen con el sabor y la nutrición. Perfectas para la preparación de alimentos, se mantienen frescas en un recipiente hermético o se congelan perfectamente para futuros antojos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Avena en hojuelas
- 0.5 cup Polvo de proteína de suero, sabor vainilla
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Nueces picadas
- 0.25 cup Mini pepitas de chocolate
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, avena en copos, polvo de proteína de suero, polvo de hornear y sal. Deja a un lado.
En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar granulado con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, alrededor de 2 minutos.
Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad justo hasta que se combinen.
Incorpora las nueces picadas y las mini chispas de chocolate usando una espátula o cuchara grande.
Coloque porciones del tamaño de una cucharada de masa en la bandeja para hornear preparada, separándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros pueden parecer ligeramente crudos, lo cual es perfecto ya que se endurecerán al enfriarse.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días, o congélalas por hasta 2 meses.
Nutrition Facts
Calories |
3274 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 221.7 g | 284% | |
| Saturated Fat | 77.0 g | 385% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 564 mg | 188% | |
| Sodium | 1348 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 205.3 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 142.9 g | ||
| Protein | 146.7 g | 293% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 814 mg | 63% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1339 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
