Galletas Clásicas de Mantequilla de Maní Sin Gluten
Disfruta del reconfortante clásico de Galletas de Mantequilla de Maní sin Gluten, una receta que reinventa un dulce querido mientras se ajusta a necesidades dietéticas. Elaboradas con simples ingredientes de despensa como mantequilla de maní cremosa, azúcar granulada y un toque de vainilla, estas galletas son naturalmente sin gluten, omitiendo la harina por completo sin sacrificar sabor ni textura. En tan solo 20 minutos desde la preparación hasta el plato, tendrás unas irresistibles galletas jugosas con el distintivo patrón de tenedor en forma de cruz. Perfectas para satisfacer antojos dulces o para acompañar con un vaso de leche fría, esta receta de galletas de mantequilla de maní sin gluten es una manera rápida y libre de estrés de disfrutar de un postre clásico sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de maní cremosa
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Azúcar moreno compacto
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina la mantequilla de cacahuate, el azúcar granulado y el azúcar morena. Revuelve hasta que esté completamente mezclado y cremoso.
Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla de cacahuate, revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Espolvoree el bicarbonato de sodio y la sal sobre la masa, y dóblelos hasta que estén combinados.
Usando una cuchara grande o un sacabolas de galletas, porciona la masa en la bandeja de hornear preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Presiona suavemente cada bola de masa con un tenedor, creando un patrón de cuadrícula en la parte superior.
Hornea en el horno precalentado durante unos 8 a 10 minutos, o hasta que los bordes comiencen a endurecerse.
Deje enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
2288 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.3 g | 158% | |
| Saturated Fat | 23.8 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 2344 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 260.8 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 230.5 g | ||
| Protein | 65.5 g | 131% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 226 mg | 17% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 1638 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
