Galletas Clásicas de Mantequilla de Maní Bajas en Carbohidratos
Déjate llevar por tus antojos de forma saludable con estas clásicas Galletas de Mantequilla de Maní Bajas en Carbohidratos, una deliciosa variante del favorito tradicional. Elaboradas con mantequilla de cacahuate cremosa sin azúcar, un edulcorante granulado bajo en carbohidratos como el eritritol, y solo unos pocos ingredientes básicos de despensa, esta receta ofrece un sabor rico y a nuez sin la sobrecarga de carbohidratos. Perfectas para entusiastas del keto o cualquiera en busca de una opción de postre más saludable, estas galletas se preparan en solo 10 minutos y se hornean a la perfección en menos de 15 minutos. Con el distintivo diseño de las marcas de tenedor en cruz, son chewy, suaves en el centro e irresistiblemente nostálgicas. Sírvelas como un snack rápido o acompáñalas con café para un placer bajo en carbohidratos pero lleno de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de cacahuate cremosa sin azúcar
- 0.5 cup Eritritol o edulcorante granulado bajo en carbohidratos.
- 1 whole Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la mantequilla de cacahuate cremosa y el eritritol. Revuelve hasta que esté suave y bien mezclado.
Añade el huevo, extracto de vainilla, polvo de hornear y sal a la mezcla. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y se forme una masa.
Con una cucharada o una cuchara para galletas, forma la masa en bolas de 1 pulgada y colócalas en la bandeja de hornear preparada, separadas aproximadamente 2 pulgadas entre sí.
Suavemente aplana cada bola de masa con un tenedor en un patrón de cruz para dar a cada galleta su textura clásica.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 10 a 12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas pero sigan blandas en el centro.
Retire la bandeja para hornear del horno y deje enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta de estas deliciosas galletas clásicas de mantequilla de maní bajas en carbohidratos como un tentempié o postre satisfactorio!
Nutrition Facts
Calories |
1521 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.1 g | 160% | |
| Saturated Fat | 24.1 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 1938 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 172.9 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 66.4 g | 133% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 179 mg | 14% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 1582 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
