Galletas clásicas de mantecado sin gluten
Disfruta de la deliciosa mantequilla que se derrite en tu boca con estas Galletas de Mantequilla Clásicas sin Gluten, un placer atemporal reinventado para aquellos con sensibilidad al gluten. Elaboradas con ingredientes simples y saludables como harina sin gluten, mantequilla sin sal y un toque de vainilla, estas galletas se enorgullecen de tener una textura delicada y un sabor rico. Horneadas a la perfección hasta un tono dorado, estas galletas son una adición elegante a cualquier bandeja de postres o merienda. Con solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de horneado, esta receta es fácil pero impresionante para reuniones festivas, regalos o para saciar tus antojos de dulce. Además, la receta sin gluten asegura que todos puedan disfrutar de este favorito clásico, convirtiéndolo en un básico para fiestas o hogares sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina multiusos sin gluten
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Azúcar glass
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, batir la mantequilla sin sal y el azúcar glass juntos usando una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos. Esto debería tomar alrededor de 2-3 minutos.
Agrega el extracto de vainilla y la sal a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que estén bien incorporados.
Agrega poco a poco la harina sin gluten para todo uso, mezclando a velocidad baja hasta que esté combinada. La masa debe unirse y quedar suave.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada (usando harina sin gluten) y darle forma de disco.
Extienda la masa hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Use un cortador de galletas para cortar las formas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Reúne los restos, vuelve a amasar y corta más galletas hasta que toda la masa se haya utilizado.
Refrigera las galletas cortadas en el refrigerador durante aproximadamente 10 minutos para ayudarlas a mantener su forma durante el horneado.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retira la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Disfruta tus galletas clásicas de manteca sin gluten como un delicioso premio.
Nutrition Facts
Calories |
1720 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.2 g | 126% | |
| Saturated Fat | 56.4 g | 282% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 248 mg | 83% | |
| Sodium | 611 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 218.8 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 59.8 g | ||
| Protein | 5.1 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 43 mg | 3% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 34 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
