Galletas clásicas de manteca Whole30
Déjate llevar por la deliciosa mantequilla y la textura que se deshace en la boca de estas "Galletas Clásicas de Mantequilla Whole30"—diseñadas para encajar perfectamente en un estilo de vida consciente de la salud. Elaboradas con harina nutritiva de almendra, cremoso aceite de coco sólido y solo una pizca de azúcar de coco, esta delicia sin granos y endulzada de forma natural ofrece toda la nostalgia del shortbread tradicional, sin comprometer tus objetivos dietéticos. Infundidas con un toque de vainilla y una pizca de sal, cada bocado equilibra la dulzura delicada con una satisfactoria textura desmigajable. Listas en tan solo 35 minutos, estas galletas son perfectas para disfrutar con tu té de hierbas favorito o como un tentempié sin remordimientos por la tarde. Ya sea que sigas un plan Whole30 o simplemente estés en busca de una versión más saludable de un postre clásico, estas galletas pronto se convertirán en tu receta predilecta.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Aceite de coco, sólido
- 3 tablespoons Azúcar de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta el horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el azúcar de coco y la sal, mezclando hasta que estén bien integrados.
Agrega el aceite de coco sólido y el extracto de vainilla a los ingredientes secos.
Usando tus manos, mezcla los ingredientes hasta obtener una masa. La masa debe ser homogénea y mantener su forma al presionarla.
Enrolla la masa en un tronco, aproximadamente de 2 pulgadas de diámetro. Envuelve el tronco con film transparente y refrigera durante 10 minutos para que la masa se endurezca.
Saca la masa del refrigerador y despréndela. Corta la masa en 12 discos iguales, cada uno con aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca los discos en la bandeja de hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Deje enfriar las galletas en la bandeja de horno durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Disfruta de estas deliciosas galletas de manteca Whole30 como un tentempié saludable!
Nutrition Facts
Calories |
2270 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 215.3 g | 276% | |
| Saturated Fat | 105.1 g | 526% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 590 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 77.7 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 43.4 g | ||
| Protein | 41.2 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 412 mg | 32% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 9 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
