Galletas clásicas de manteca sin azúcar.
Date un gusto al encanto atemporal de las Galletas Clásicas de Mantequilla sin Azúcar, una versión más saludable del amado dulce mantecoso. Perfectamente crujientes y que se deshacen en la boca, estas galletas están elaboradas con mantequilla sin sal, harina común y edulcorante de eritritol granulado para brindar un deleite sin remordimientos y libre de azúcar refinado. Una pizca de vainilla añade un sutil aroma, mientras que la textura delicada se une fácilmente con un tiempo de preparación mínimo. Ideal para aquellos que buscan productos horneados con poco azúcar, esta receta garantiza que cada bocado sea satisfactorio y puro. Ya sea servidas junto a una taza de té o disfrutadas como merienda de media tarde, estas galletas de mantequilla son la prueba de que el sabor clásico puede ser mejorado para ti sin compromiso.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams mantequilla sin sal
- 250 grams harina común
- 50 grams edulcorante de eritritol granulado
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 160°C (320°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, batir la mantequilla sin sal hasta que quede suave y cremosa.
Añade el edulcorante de eritritol granulado a la mantequilla y bate hasta que la mezcla esté esponjosa y bien integrada.
Incorpora la esencia de vainilla y la sal, asegurándote de distribuirlas uniformemente en la mezcla de mantequilla.
Tamiza gradualmente la harina común, doblando en la mezcla de mantequilla hasta formar una masa suave. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Extiende la masa hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 0,5 cm (1/4 de pulgada).
Usando un cortador de galletas, corta la masa en las formas deseadas y colócalas en la bandeja de hornear preparada.
Con un tenedor, pincha ligeramente la parte superior de cada galleta para evitar que se formen burbujas durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes.
Retire del horno y permita que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Almacena en un recipiente hermético por hasta una semana para mantener la frescura.
Nutrition Facts
Calories |
2382 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.9 g | 223% | |
| Saturated Fat | 100.4 g | 502% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 443 mg | 148% | |
| Sodium | 1213 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 241.3 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 27.3 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 78 mg | 6% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 320 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
